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今日の難読漢字は

「滑り」

「蒸かす」

「誘き出す」

の3つです。

 

さて、なんと読むか分かりますか？

まず最初の難読漢字は「滑り」です！

「滑り」と書いて、なんと読むか分かりますか？

滑り台（すべりだい）の「滑り」ですが、もちろん（すべり）とは読みません。

すべるといえば、すべるのですが、ちょっと嫌な感じのする「すべり」かも。

さて、「滑り」と書いてなんと読むでしょうか？

「滑り」読み方のヒントは？

「滑り」とは、 ぬるぬるすること。また、ぬるぬるしたもののことです。

魚なんかは滑りがすごいですね・・・。

排水溝とか雑菌で「滑り」があったりします。

お風呂場とか、すぐに「滑り」が出て来てしまうので、毎日のように「滑り」ができないように掃除するのが常です。

ジュンサイとか、メカブとか、滑りがあることで美味しさが倍増するものもあります。

「滑り」読み方のもうひとつのヒントは？

ひらがなにすると「〇〇り」です。

さて、もうわかりましたか？

「滑り」の読み方、正解は・・・

正解は・・・

 

 

「ぬめり」

です！

 

海藻類にはほぼ滑りがあり、それがまた美味しいですよね！

ぜひ、覚えておきましょう。

次の難読漢字は「蒸かす」です！

「蒸かす」と書いて、なんと読むか分かりますか？

「蒸す」（むす）と読むので、混乱しそうですが「蒸す」ことを「蒸かす」ということもありますよ！

さて、「蒸かす」と書いてなんと読むでしょうか？

「蒸かす」読み方のヒントは？

「蒸かす」とは、むしてやわらかくする。 水蒸気で熱して温かくすることです。

ちなみに「蒸す」は食べ物意外にも使われる言葉ですが、「蒸かす」は食べ物にだけ使われる言葉です。

さつまいもなど、「蒸かす」と美味しいですね！

ほとんど答えを言ってしまいましたが・・・。

「蒸かす」読み方のもうひとつのヒントは？

ひらがなにすると「〇かす」です。

さて、もうわかりましたか？

「蒸かす」の読み方、正解は・・・

正解は・・・

 

 

「ふかす」

です！

 

蒸すのは、水蒸気などで加熱するという意味があり、

蒸かすのは、柔らかくしながら加熱するという意味があるようです。

確かに、蒸しタオルなどは水を含ませて加熱しますが、柔らかくするという意味はありませんね。

ぜひ、覚えておきましょう。