函館のおしゃれバー7選！一人飲み向けバーや夜景が見えるホテルラウンジも！

函館は北海道でトップクラスの知名度を誇る人気の観光都市です。五稜郭・函館山・赤レンガ倉庫など、魅力的な観光スポットが数多くあります。同時に函館は、北海道の味覚が味わえるグルメの街としても有名です。今回は、そんな函館にあるおしゃれなバーを7店紹介します。

函館にあるおしゃれなバーを7店紹介

函館には、函館本線・道南いさりび鉄道・路面電車の3本の鉄道が走っています。もっとも利用客が多いのは函館駅で、駅前にはホテルや飲食店が集まり、函館を観光する際には交通の拠点にすると便利です。函館駅には、路面電車の函館駅前駅も隣接しています。

函館駅・函館駅前駅からは、主要な観光スポットへ乗り換えなしでアクセスが可能です。五稜郭駅へは5分、末広町へは12分、湯の川駅へは34分で移動できます。それでは、函館で人気のおしゃれなバーを7店紹介しましょう。

【函館で一人でも入りやすい落ち着いたバー5選】

1. Liberte（リベルテ）

「Liberte（リベルテ）」は、五稜郭の近くにあるおしゃれなバーです。五稜郭公園前駅からは徒歩3分で、駅から行啓通に出たら北へ向かって歩き、ひとつ目の信号を過ぎて右折すると店舗があります。隠れ家的なバーで、ビルの2階にある店舗は一人でも入りやすい雰囲気す。店内には、落ち着いた大人の空間が広がっています。

「Liberte」では、季節のフルーツをテーマにしたオリジナルカクテルが提供されています。特におすすめなのは、安い価格の「ジンベースカクテル（800円～）」です。リクエストに応えて、ジンとフルーツの香りがほど良く調和したフレーバーに仕上げてくれます。マイルドな口当たりなので、お酒に強くない人でも美味しく飲めるでしょう。

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2. 杉の子

1958年に創業した「杉の子」は、函館を代表する老舗の人気バーです。函館駅の西口から国道178号線に入り、若松町の信号を過ぎて左折すると、3分で店舗に着きます。店舗は女性でも入りやすい外観で、フロアは老舗らしい落ち着いたデザインです。行きつけのバーにしている函館市民も大勢います。

「杉の子」でおすすめのドリンクはオリジナルカクテルの「摩周丸（850円）」です。何より安い価格が魅力で、ホワイトラムをベースにしたカクテルは青い色を帯びています。摩周湖の湖面をイメージした色合いで、爽やかなフレーバーが楽しめるでしょう。ミント系のカクテルが好きな人には、「大雪丸（850円）」がおすすめです。

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3. ES HISHII（ひしい）

「ES HISHII（ひしい）」は、レアなウイスキーが飲める人気のバーです。宝来町駅を出たら東に進み、ひとつ目の信号を過ぎて右折すると、3分で店舗に着きます。店舗は入りやすいカフェのような造りで、一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。行きつけにしやすい安い価格のドリンクがそろっています。

おすすめのお酒は「厚岸シングルモルト せいめい（1,300円）」です。北海道にある厚岸蒸溜所が生産しているジャパニーズウィスキーで、奥行きとコクのあるフレーバーがじっくり堪能できます。まろやかな甘さもほのかに感じられるので、ウイスキーが初めての人でも美味しく飲めるでしょう。北海道産のウイスキーが飲みたい時におすすめです。

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4. BAR JEY'S (ジェイズ)

「BAR JEY'S (ジェイズ)」は、飲食店が多く集まる東雲町にある隠れ家的なバーです。松風町駅からは徒歩3分で、駅を出たら大通りを渡って南へ向かい、ひとつ目の信号で右折すると店舗があります。店内は間接照明を多く使った落ち着いたデザインです。深夜3:00まで営業しており、仕事帰りに行きつけのバーにしている人も大勢います。

「BAR JEY'S 」でのおすすめは「HIGHLAND PARK 18年 オンザロック（1,200円）」です。「HIGHLAND PARK 18年」はバーでは定番のウイスキーで、深みのあるフレーバーで人気があります。行きつけのバーにすれば、ボトルでのキープも可能です。グラスに入っている氷は、均等に冷たさが伝わるよう、丸く削られています。

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5. CONCORD 21 （コンコルド 21）

「CONCORD 21（コンコルド 21）」は本町にあるバーで、八千代台公園の東側に位置しています。中央病院前駅からは徒歩2分で、駅から西へ延びる路地を進んだ先が店舗です。1,000種類以上ものお酒がそろう本格的なバーで、一人飲みで利用する人が大勢います。函館在住なら、行きつけにしたいおしゃれなバーです。

おすすめのお酒は「テキーラサンライズ（1,200円）」です。テキーラベースの人気カクテルで、おしゃれなビジュアルで人気を呼んでいます。オレンジジュースとグレナデンシロップが使われているため、甘口のフレーバーです。リクエストをすれば、好みに合わせてテキーラとオレンジジュースの割合を変えてもらえます。

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