プランの詳細


旬の食材とのどぐろコース「清流のせせらぎ」は、会員価格/15,800円(税込)、ペアリング付18,800円(税込)。最初の一口、八寸に関しては仕入れ状況により変更になる場合がある。

なお、新規会員の予約は「一休.com」のみで限定受付中だ。

「炙りのどぐろ棒鮨」も販売


また、お土産のみで提供している「炙りのどぐろ棒鮨」2,800円(税込)も販売。爽やか酸味とほのかな甘みが特徴の黒酢しゃりに合わせ、備長炭で皮面を炙り焼きにすることで、のどぐろ特有のジューシーな脂を引き出し香ばしく仕上げている。

「のどぐろ専門 紡庵 中目黒本店」が届ける夏季限定コースを、この機会に味わってみては。

■のどぐろ専門 紡庵 中目黒本店
営業時間(3部制)：16:00〜17:45/18:15〜20:00/20:30〜22:15
住所：東京都目黒区青葉台1丁目30-6 キャッスルマンション青葉台103
公式サイト：https://bouan.jp
新規会員予約は提携先の「一休.com」のみで限定受付：https://restaurant.ikyu.com

(丸本チャ子)