◆13kg減量した49歳が食べていた「スーパー便秘解消ご飯」とは
スーパー便秘解消ご飯
【材料（つくりやすい分量）】
もち麦……2合
シメジ……100g
ヒジキ（乾燥）……大さじ2
粉寒天……大さじ1/2
【つくり方】
（1）もち麦は水で洗い、水気をきって炊飯器の内釜に入れる。水を3合の目盛りまで注ぐ。シメジは食べやすくほぐす。
（2）ヒジキと粉寒天を加えて軽く混ぜる。シメジを平らにのせ、15～30分浸水させてから、炊飯器の普通モードで炊飯する。
1人分(茶碗軽く1杯分・100g)●117kcal
【おにゃ】
ダイエットカウンセラー、食べ痩せ専門家、料理研究家。
ブログに掲載したレシピが「簡単でつくりやすい」と評判になり、雑誌、書籍、テレビ、企業のレシピ開発を行う。また個人カウンセリングにもとづいたダイエットサポートサービスや講座を開催。40～50代女性が次々と10kg以上やせし、「サプリなし、運動なしでやせ体質になれる」と話題に。
プライベートでは2児の母。長男出産後に激太りし、自身も10kgのダイエットに成功した経験をもつ。その経験を活かした夫の11kgやせダイエットをつづった『夫もやせた! 糖質オフのダイエットおかず』は大ヒット。ほかにも『#おにゃ式 糖質オフの「食べてやせる」レシピ』など著書多数。
ブログ「食べて痩せて若返るパーフェクトダイエット」
