オーナー・梅野貴典氏


梅野氏は、作曲家・プロデューサーとして、Coca-ColaやDisneyなどのTVCFの音楽、Jessica Simpsonさんや大黒摩希さん、ZARDなど日米のアーティストの楽曲制作を担当してきた。

ニューヨーク在住中に通っていた、大人気のチャイニーズレストラン「JOE’S SHANGHAI」の美味しさを忘れられず、世界初のライセンス契約を取り付け、世界初出店を日本で果たし、約1年間で3店舗をオープンした。

同氏がCEOを務めるJOE’S SHANGHAI JAPANは、料理はもちろん空間、サービスが一体となった「エンターテイメントとしてお楽しみ頂けるレストラン」を展開している。

日本初上陸となる「フォンダ メキシカーナ ニューヨーク」で、本場の味と洗練された空間を楽しんでみては。

■FONDA MEXICANA New York 銀座店(フォンダ メキシカーナ ニューヨーク)
場所：GRANBELL SQUARE(グランベルスクエア)2階
住所：東京都中央区銀座7丁目2番18号
営業時間：月～金曜日 ランチ11:30～15:00(L.O. 14:30)、ディナー17:30～22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)/土曜日 ランチ11:30～15:30(L.O. 15:00)、ディナー17:00～22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)/日・祝日 ランチ11:30～15:30　(L.O. 15:00)、ディナー17:00～22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
定休日：12月31日、1月1日
平均予算：ランチ1,500円～、ディナー7,000円～
公式サイト：https://www.fonda-mexicana.com

※オープン日は予告なく変更する場合がある

(Higuchi)