博多生まれの酵素キムチ専門店「八恵堂」は、4月24日(水)に、博多本店のオープンから1周年を迎えた。

これを記念し、4月24日(水)～5月19日(日)の期間、1周年祭を開催。感謝の気持ちを込めた特別企画を用意している。

「八恵堂」の酵素キムチ

「八恵堂」の酵素キムチは、美味しくて、それでいて、世界5大健康食品に恥じないキムチを創りたい！そんな想いで試行錯誤の末、科学と先端技術を掛け合わせて完成した。

「酸っぱいキムチが苦手」「キムチの匂いが気になる」といったキムチの課題を解決するためにたどり着いたのが乳酸菌・酪酸菌がしっかりと活きている、こだわり抜いた「冷凍キムチ」だ。

店舗展開と商品ラインナップ

「八恵堂」は現在、博多本店と新宿マルイ店を直営店として展開している。


取扱商品は、新商品の海苔キムチを含めた全7種類のキムチ。野菜系キムチとして「白菜(250g)」「山芋(250g)」「ごぼう(250g)」、海鮮系キムチとして「たこ(150g)」「いか(150g)」、佃煮系キムチとして「大葉(100g)」「海苔(100g)」を販売している。

また、単品の他に、おすすめセット商品などがあり、オンラインショップでは「忘れずお届け便」という定期便もある。

1周年祭の企画をチェック


1周年祭では、LINE登録した人を対象に、定期便と八恵壺を除く、キムチ7種類とセット商品が全品20％OFFに。店舗ではLINEクーポンを提示し、ECサイトではクーポンコード「0424888」を入力すると適用される。


また、八恵堂キムチを利用したレシピサイトをリニューアルし、一般の人からも八恵堂キムチを利用したレシピを大募集。グランプリ1名には賞金3万円、準グランプリ2名には賞金1万円、八恵堂賞10名には八恵堂キムチ全7種類、入選(若干名)には八恵堂キムチおすすめ4種が贈られる。


さらに、八恵堂Instagramをフォロー＆コメントした人の中から10名に、八恵堂が提供している全7種類のキムチがプレゼントされる。


このほか、同じ発酵食品である、福山黒酢の桷志田の黒酢を使ったコラボメニューレシピの開発＆提供、


4月18日(木)にオフィシャルパートナー契約を結んだ地元福岡「アビスパ福岡」の3選手、GK永石選手・FW岩崎選手・MF松岡選手とのオリジナル商品の企画販売も行う。

なお、黒酢×八恵堂キムチのコラボメニューと、アビスパ福岡とのコラボ商品の詳細については後日発表される。

この機会に、「八恵堂」の酵素キムチを味わってみては。

■八恵堂 博多本店
住所：福岡県福岡市博多区上川端町11-287
営業時間：11:00～19:00
定休日：年末年始

■八恵堂 新宿マルイ店
住所：東京都新宿区新宿3丁目30-13 新宿マルイ本館 B1
営業時間：11:00～21:00
定休日：新宿マルイ本館営業日に準ずる

■八恵堂 公式サイト・SNS
公式ECサイト：https://hakkeido.com
八恵堂スタイル：https://hakkeido.style
LINE：https://line.me/R/ti/p/@154qeetg?oat_content=url

(Higuchi)