横浜・元町中華街に初の台湾ドーナツ専門店がオープン！「あると嬉しい」そんな台湾ドーナツがついに横浜に上陸する。
Wは、横浜中華街香港大飯店と協同で、香港大飯店1階奥の売店にて「台湾ドーナツ oh!!」を、4月27日(土)にオープンする。
日本のドーナツでは味わえない新食感
「台湾ドーナツ」とは、リング状に成型した生地に衣をつけ、揚げたドーナツに砂糖やミルクパウダーをかけたもの。
生地が発酵したら衣を付け、油で揚げていく。
ドーナツに衣をつけて揚げることで、外はカリカリ、中はふわふわ、もちっとした独特な食感になるという。これが日本のドーナツでは味わえない新食感。この食感に誰しも驚くこと間違いなし！
台湾で人気のクリスピードーナツをヒントにしたこのドーナツは、材料にもこだわり、希少な国産小麦を100％使用し発酵バターや生クリームもふんだんに使用している。
横浜中華街に新たな食べ歩きグルメが誕生！
「台湾ドーナツ oh!!」の「台湾ドーナツ」は、食べログで3.5を超える中華街の人気食べ放題店「香港大飯店」1階奥の売店スペースで販売される。
「揚げ物を食べた罪悪感はゼロ？」と思わせるほど後味の軽さ。食べ歩きにもお土産にもぴったりの「台湾ドーナツ」は、横浜中華街の新たな食べ歩きグルメとして話題になるだろう。
5つのフレーバーを販売
フレーバーは、定番としてきび糖を使ったプレーン味を含め5つのフレーバーを用意。ミルクからチョコレートまで、幅広いフレーバーで魅了してくれる。
おすすめは優しい味の「ミルク」。こだわりの全粉乳のミルクパウダーをまぶした「ミルク」は、甘すぎない柔らかい甘味で包み込まれる。
定番メニューは 「プレーン」300円、「ミルク」320円、「いちご」320円、「チョコレート」350円、「抹茶」350円。季節によって限定ドーナツも販売予定なので、注目しよう。
「台湾ドーナツ」が日本のドーナツを超越!?横浜中華街に誕生する新たな食べ歩きグルメが楽しめる「台湾ドーナツ oh!!」で、外はカリカリ、中はふわふわ、もちっとした独特な食感を堪能してみては。
■台湾ドーナツ oh!!
住所：神奈川県横浜市中区山下町146-6
※中華街香港飲茶専門店 香港大飯店の1F
営業時間：10:00～18:00予定
Instagram：https://www.instagram.com/taiwandonutsoh/
(江崎貴子)