【東京都千代田区】創作おにぎり専門店「TARO TOKYO ONIGIRI」がグランスタ東京に登場！店舗限定商品も

「静岡県産うなぎ奈良漬け添え」

RICE REPUBLICが運営する「TARO TOKYO ONIGIRI」は、5号店目となる「TARO TOKYO ONIGIRI グランスタ東京」を4月24日(水)にオープン。店舗限定商品も発売する。

米・塩・海苔にこだわる「TARO TOKYO ONIGIRI」

「TARO TOKYO ONIGIRI」は、2022年5月10日、東京・虎ノ門にて、原料と創作にこだわったテイクアウト型店舗として1号店をオープンした。

その名前には、日本食文化の源流である「おにぎり」を、日本人古来の名前「TARO」というブランド名で、おにぎりの新たな価値を食の都「TOKYO」からグローバルに発信するという想いが込められている。

「TARO TOKYO ONIGIRI」では、おにぎりの「三種の神器」とされる「米」「塩」「海苔」に存分にこだわり、米は全国各地の銘柄米を20種類以上、塩は30種類以上、海苔も様々な種類を組み合わせ、試行錯誤を重ねた。米は白米・黒米・玄米の3種を使い、具材に合わせて提供している。

このたび、JR東京駅構内のエキナカ商業施設「グランスタ東京」改札内地下1階スクエアゼロエリアのお弁当・惣菜ゾーンのリニューアルオープンにあたって、「TARO TOKYO ONIGIRI」が東京駅に初出店。お馴染みのおにぎりやお弁当に加え、東京駅限定の特別おにぎりも販売する。

「静岡県産うなぎ奈良漬け添え」720円(税込)は、静岡県産のうなぎをたっぷり使った東京駅限定の贅沢なおにぎり。アクセントに築地の老舗漬物店「吉岡屋」の奈良漬を刻んで加えたことで、独特の食感と風味を感じられる。

ピリリと効いた山椒と、彩りと香りを加えるエゴマが乗るのがTARO流。醤油の香りと程よい甘さが広がる特製タレが全体の味を整える。

「プレミアムTARO2」1,080円(税込)は、TARO TOKYOの贅沢シリーズでも大人気の「北海道直送いくらの醤油漬け刻み三つ葉」とグランスタ東京限定「静岡県産うなぎ奈良漬け添え」を贅沢に合わせたOPEN記念セット。単品よりもお得に購入できる。

「プレミアムTARO2」は、4月26日(金)～5月12日(日)の期間、1日100食限定で販売される。

また、新オープン7ショップを含む常設25ショップが新たに開発したグランスタ東京新・限定弁当「GRANCH BENTO(グランチ弁当)」を4月24日(水)から販売。各ショップが選び抜いた希少性のある食材など、グランスタ東京でしか味わえない特別なお弁当を用意する。