日本の食材を味わってもらい食育に繋げたい

同社では、食材の流通管理やトレーサビリティのノウハウを活かし、食品流通におけるフードロスの問題を効率化する事で無駄をなくし、世の中に還元できる仕組みづくりをサポートしたいという。

また、この活動を通し、将来を担う子どもたちに「お金」という募金の形だけではなく「食」を通して、様々な日本の食材を味わってもらい食育に繋げていきたいと考えている。子ども食堂で提供される事で、“どんな場所で、どんな人が作っているのか？”そんな地域の人たちとのコミュニケーションを生み、食堂を通して日本全国のそれぞれの地域の魅力を身近に感じる手助けができればと思っているそうだ。

今後は、寄付者と子ども食堂の運営者だけでなく、食堂の利用者もアカウントを登録できるようにする事で、プラットフォームとしての利便性をさらに向上させいくという。

「OPEN！子ども食堂」を、この機会にチェックしてみては。

OPEN！子ども食堂：https://sodate.kids
日本流通管理支援機構：https://jdmso.co.jp

(江崎貴子)