33階の朝食会場も眺望抜群

朝食は33階にある「スカイバンケット」の洋食ブッフェと地下１階の「日本料理 芝桜」の和食から選べます。今回は東京タワーの景色を楽しめる洋食ブッフェをチョイス。シェフが目の前で焼き上げるオムレツや焼き立てのパンケーキなど人気メニューもそろいます。

▲早朝の「スカイバンケット」からも東京タワーを一望

▲冷製メニューやサラダ、フルーツ、シリアル、ドリンクなどが並びます

▲クリスピーベーコンやソーセージ、「ハラールのチキングリル」などの温かいメニュー

▲「パンプキンサラダ」や「スモークサーモン レモン＆ケッパー」などひと手間を加えたサラダ

サラダのトッピングには栄養価の高いスーパーフードのキヌアパフほか、パルメザンやハチミツなどを用意。そのうえ自家製のドレッシングもあるので味わっておきたいです。

▲フレッシュサラダは彩り豊か

▲窓際席から絶景を楽しみながらの朝食

オムレツはエッグステーションで出来立てをいただけます。プレーンのほかにハム、チーズ、オニオン、香草風味などを選べます。ハムをオーダーすると具がたっぷり入っていました。

▲出来立てのオムレツ

カリカリのクリスピーベーコンやサーモン、かぼちゃのサラダなど、お腹いっぱいになる美味しいメニュー。和食の料理人が作る味噌汁は麹や出汁の風味が豊かで、ほっとする味わいです。

▲種類も豊富なブッフェメニュー

季節の野菜がゴロゴロ入ったカレーライスは常連客にも人気の味。肉や小麦を一切使わないハラール対応で、野菜の旨味を実感します。香辛料をたっぷり使ってスパイシーですが、ココナッツミルクでマイルドに仕上げた、朝でも食べやすい味つけです。

▲野菜の旨味を凝縮したハラール対応カレー

ふっくらと焼き上げたパンケーキも大人気メニュー。６種類のソースは「メープルシロップ」や「ホイップクリーム」、「ジャム」「ゆであずき」など。いちごジャムはホテル自家製で、たっぷり入った果肉がうれしかったです。

▲焼き立てのパンケーキ

間近から見る東京タワーの絶景がすばらしい【ザ・プリンス パークタワー東京】。都会の風景をパノラミックに満喫できるホテルです。32階のプレミアムクラブラウンジや最上階のバー「スカイラウンジ ステラガーデン」など、またとない風景を満喫してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　予約・問：ザ・プリンス パークタワー東京　https://www.princehotels.co.jp/parktower/＞

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