群馬県にはたくさんの洋菓子店があり、ケーキをはじめ、焼き菓子やチョコレートなどバリエーションに富んだスイーツを生み出しています。今回はおすすめのお店の「いちごのショートケーキ」をご紹介します。甘酸っぱいいちごと生クリーム、そしてスポンジのハーモニーが幸せを与えてくれること間違いなし！どれも全てパティシエさんの愛情と手間ひまが詰まった、絶品のショートケーキばかりですよ。
1.ララ・スイーツ【高崎市】
高崎市飯塚町にある「ララ・スイーツ」は、2004年オープンの町の人に愛される洋菓子店。スイーツを食べた人みんなが幸せになってほしいという願いを込めて、ケーキや焼き菓子を中心に数多くのスイーツを生み出しています。キャラクターやプリントなどのオーダーデコレーションケーキも人気なのですよ。
契約農園の摘みたて苺で作ったいちごのショートケーキは、ふわふわでしっとりした食感のスポンジ、酸味と甘みのバランスが程よいいちご、そして芳醇で優しい甘さのフレッシュ生クリームが美味しさのハーモニーを奏でます。
2.パティスリー ジェノワーズ 【高崎市】
高崎市箕郷町にある「パティスリージェノワーズ」は、食べる人をケーキで笑顔にしたいという思いが詰まった洋菓子店。旬の食材をふんだんに使った本格フランスケーキを中心に、ロールケーキやシュークリーム、焼き菓子などのこだわりスイーツを作っています。
イチゴのショートケーキは、きめの細かいふわふわのスポンジと、濃厚でなめらかな生クリームそして、ジューシーで酸味と甘味が融合するいちごのハーモニーが抜群。技と愛情が詰まった美味しいイチゴのショートケーキを味わえます。
3.パティスリー ラ メール ブルー【前橋市】
前橋市元総社町にある「パティスリー ラ メール ブルー」は、青を基調としたスタイリッシュな洋菓子店。旬のフルーツなどを使ったケーキやスイーツ、群馬県産の素材を使ったこだわりの焼き菓子などが充実している。独創的な青色のスイーツもインパクト抜群。併設のカフェで購入したケーキも味わえるのが嬉しいですね。
キューブ型の苺のショートケーキは、王冠のような生クリームの上に苺があしらわれている。ふわふわのスポンジと濃厚で上品な甘さの生クリームそして、ジューシーで甘い苺が美味しさを奏でます。