北海道にある函館の絶品ハンバーグおすすめ13選を紹介します。ラム肉を使ったハンバーグや、ザンギや肩ロースがセットになったハンバーグなど色々なハンバーグが登場します。おすすめハンバーグやアクセスについても調査したので函館にお越しの際は参考にしてみてください。
函館の絶品ハンバーグおすすめ13選を紹介！
函館のグルメといえば「海鮮丼」や「塩ラーメン」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。函館は海や山の幸にあふれた街です。今回はそんな函館の美味しいハンバーグに焦点を当てて調査しました。函館の絶品ハンバーグおすすめ13選を紹介します。
1. ハンバーグ専門 大賀（タイガー）【水～土ランチ11:30～13:30 ディナー18:00～20:00 日11:30〜15:00】
「ハンバーグ専門 大賀」は宝来町駅から徒歩2分、駅から南西に進んだ先、「サツドラ 宝来店」のむかいにあります。ハンバーグ専門 大賀は行列のできる人気ハンバーグ店で古民家を改装したかのようなおしゃれな外観が特徴的です。ジャズが流れる落ち着いた空間で食事ができます。
夜の営業時には「小学校高学年以上」でないと入店できないため、注意が必要です。
フライドエッグハンバーグ（1,400円）
おすすめの「フライドエッグハンバーグ（1,400円）」は目玉焼きがセットになったハンバーグです。ソースは甘めのデミグラスソースで、大きなハンバーグが隠れるほどたっぷりかけられています。ホワイトソースで描いた模様が見た目にも可愛らしい仕上がりです。ふわふわと柔らかい食感のハンバーグはおもわず無言で食べてしまう美味しさです。
＋200円でライスもつけられます。
基本情報
| スポット名 | ハンバーグ専門 大賀 |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市宝来町11-7 |
| アクセス | 宝来町駅から徒歩2分 |
| 電話番号 | ☎ 0138-27-2115 |
| 営業時間 | 水～土ランチ11:30～13:30 ディナー18:00～20:00 日11:30〜15:00 |
| 定休日 | 月火 |
| テイクアウト | × |
2. STEAK&HAMBURG ひげ 函館五稜郭店【ランチ11:00～15:00 ディナー16:00～22:00】
「STEAK&HAMBURG ひげ 函館五稜郭店」は五稜郭公園前駅から徒歩1分、道道83号沿いを東に進んだ先にあります。STEAK&HAMBURG ひげ 函館五稜郭店は札幌・函館に3店舗展開するステーキ・ハンバーグのお店です。オーナーが厳選したこだわりの素材が揃っています。
店内はレンガ調の壁や木製のテーブルなどカジュアルでおしゃれな空間に仕上がっています。
荒挽きハンバーグとラムバーグの味比べ（2,420円）
「ラムバーグ＆生ラム肩ロース（2,530円）」は函館五稜郭店限定のメニューです。ラムバーグは羊の風味たっぷりの味わいが楽しめるハンバーグです。香ばしい焼き目が付いたラムバーグは切れ目を入れると中から肉汁があふれ出します。生ラム肩ロースはラムバーグに負けないくらい大きなステーキで、肉肉しい食感が楽しめます。
北海道のラム肉を楽しみたい方におすすめの一品です。
基本情報
| スポット名 | STEAK&HAMBURG ひげ 函館五稜郭店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市本町31-19 |
| アクセス | 五稜郭公園前駅から徒歩1分 |
| 電話番号 | ☎ 050-5596-7129 |
| 営業時間 | ランチ11:00～15:00 ディナー16:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| テイクアウト | 〇 |
3. ごくらく亭【ランチ11:30～14:30 ディナー17:00～20:30】
「ごくらく亭」は杉並町駅から車で13分、墓園線を北東に進んだ先、左手側にあります。ごくらくはハンバーグをはじめ、オムライス・ステーキなどの洋食を楽しめるレストランです。ハンバーグのトッピングは種類も豊富で、ポテドエッグ・フランクフルト・ベーコンのせなどボリューム満点のハンバーグを味わえるでしょう。
自家製みそソース ハンバーグ（200g）（900円）
「自家製みそソース ハンバーグ（200g）（900円）」は自家製のみそを使ったソースがかかったハンバーグです。スキレットにハンバーグやハムエッグ・エビフライなどが盛り付けられており、かなりボリューミーです。みそソースは程よいみその味わいでハンバーグともマッチしています。
表面には香ばしい焼き目が付いており、ふんわり柔らかい食感が楽しめます。
基本情報
| スポット名 | ごくらく亭 |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市中道2-49-21 |
| アクセス | 杉並町駅から車で13分 |
| 電話番号 | ☎ 0138-51-9061 |
| 営業時間 | ランチ11:30～14:30 ディナー17:00～20:30 |
| 定休日 | 木曜日・第3金曜日 |
| テイクアウト | × |
4. パーラー フタバヤ【10:00～19:30】
「パーラー フタバヤ」は五稜郭駅から車で10分、道道100号沿いにある「MEGAドン･キホーテ函館店」2階にあります。パーラー フタバヤは創業36年の老舗洋食店です。甘いデミソースのハンバーグや高さ25センチもの大きなサイズのパフェが看板メニューです。レトロな雰囲気の店内でノスタルジックな気分を味わえます。
ハンバーグ（968円）
フタバヤの「ハンバーグ（968円）」は甘めのデミグラスソースがかかった定番人気メニューです。フタバヤのお客さんの中にはこのハンバーグを目当てに来店する方も多く、幅広い世代に愛されているメニューといえます。粗挽き肉を使用したハンバーグは肉肉しい食感が楽しめます。スープがセットになっているのもうれしいポイントです。
基本情報
| スポット名 | パーラー フタバヤ |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市美原1-7-1 2F |
| アクセス | 五稜郭駅から車で10分 |
| 電話番号 | ☎ 0138-45-1978 |
| 営業時間 | 10:00～19:30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| テイクアウト | 〇 |
5. キャプテン【11:30～21:00】
「キャプテン」は十字街駅から徒歩3分、高砂通を北東に進んだ先、左手側にあります。キャプテンはソテーやハンバーグ・とんかつなど昔ながらの洋食メニューが楽しめるお店です。船のキャビンをイメージした店内はおしゃれな空間に仕上がっています。舵輪が飾られた外観を目印にしてください。
チーズハンバーグ（972円）
「チーズハンバーグ（972円）」はこだわりの特製デミグラスソースととろーりチーズソースがかかったハンバーグです。デミグラスソースは一週間かけて煮込んだこだわりのソースです。ハンバーグはナツメグの香りがしっかり感じられます。中からは肉汁があふれ出すジューシーな仕上がりです。サイズも大きめなので食べ応えもあります。
基本情報
| スポット名 | キャプテン |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市末広町7-18 |
| アクセス | 十字街駅から徒歩3分 |
| 電話番号 | ☎ 0138-22-8657 |
| 営業時間 | 11:30～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| テイクアウト | 〇 |
