04分43秒「でも、お客さん多いよ」

新宿区早稲田の立ち食い蕎麦「山吹」を最初のターゲットにしたトム・ブラウン。「そんなにキレイじゃない感じだよね」「テレビの取材が入ってるとは思えない」と言いながら入っていった店内の様子についての発言。

05分10秒「まあ、でもね」

「山吹」が取材アリだったことに落ち込むトム・ブラウンを見ての発言。トム・ブラウンが基本失礼なスタンスで入っていることに対し、松ちゃんが店側をフォローする立場に立っている。番組の印象が悪くならないよう、細やかな気遣いが見える。

05分36秒「自分で(メニューを)選べないんやもんね」

「山吹」の看板メニューであるカレー南蛮を食べることになったトム・ブラウンを見ながら。この「大食い耐久」企画の肝になるルールを視聴者に再確認させている。

05分40秒「腹立つ画やなぁ」

熱そうに蕎麦をすするトム・ブラウン布川ひろきの顔に対するシンプルツッコミ。