6. 【鳴門市】soup labo（スープラボ）【11:00〜15:00、17:30〜21:00】
鳴門駅から東へ橋を渡り、徒歩7分ほどのところに「soup labo」があります。富田町にあった「とりしお堂の浦」の店主さんが独立して出店したお店です。カフェのようなおしゃれな外観で、駐車場は8台分くらいあります。
鶏のコラーゲンと玉ねぎのみの水分で作った、体に優しいスープが自慢です。濃厚だけど、こってりしすぎず、くどくない不思議なスープで美味しいと人気があります。
TORISHIOラーメン 油そば（650円）
TORISHIOラーメンは、あっさり・ふつう・ポタージュ・油そばの中から選べます。サイズは、小がマイナス50円、大がプラス100円、特大がプラス200円です。メニューの価格帯は、650～850円ほどになっています。
トッピングの種類が豊富で、自分好みの油そばにアレンジもできます。「TORISHIOラーメン 油そば」はこってりしていないのが特徴です。あっさりと味わえる油そばが美味しいと人気があります。
基本情報
| スポット名 | soup labo（スープラボ） |
|---|---|
| 住所 | 徳島県鳴門市撫養町林崎字北殿町139-6 |
| アクセス | 鳴門駅から徒歩7分 |
| 電話番号 | ☎ 記載なし |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:30〜21:00 |
| 定休日 | 水、第1木 |
| テイクアウト | ◯ |
7. 【阿南市】茉莉花【11:30～13:30(売り切れ次第終了)】
2015年2月に開業した、豚骨・油そば専門店「茉莉花」は、阿波橘駅から徒歩6分のところにあります。阿南市中心部から離れていて、平日のランチのみの営業ですが、多くの人を惹きつけている人気のお店です。
お店の前にあるテイクアウト専用の冷凍自動販売機では、24時間365日、まぜそばなどのテイクアウト商品が購入できます。外観は喫茶店のようなおしゃれな雰囲気です。店内は、カウンター席・テーブル席・お座敷が用意されています。
熟成油そば（680円）
「茉莉花」のメニューは、680円～800円ほどの価格帯です。プラス100円で麺が大盛りにできます。博多らーめん・鶏白湯らーめん・油そばがお店の3大看板メニューです。
おすすめの熟成油そばは、中細ストレートの麺で少し硬めになっています。タレは魚介とニンニクの風味が強い、こってりとした味わいです。鰹オイルと魚粉で、風味が豊かになっています。具材はチャーシュー・メンマ・卵黄・ネギ・刻み海苔です。シンプルですが、旨味が味わえるタレが美味しいと人気があります。
基本情報
| スポット名 | 茉莉花 |
|---|---|
| 住所 | 徳島県阿南市津乃峰町戎山119-6 |
| アクセス | 阿波橘駅から徒歩6分 |
| 電話番号 | ☎ 090-9556-6961 |
| 営業時間 | 11:30～13:30(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 土日祝 |
| テイクアウト | ◯ |
提供・SHIORI
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