徳島の油そばおすすめ7選！行列の絶えない人気店や隠れた名店も！

6. 【鳴門市】soup labo（スープラボ）【11:00〜15:00、17:30〜21:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

鳴門駅から東へ橋を渡り、徒歩7分ほどのところに「soup labo」があります。富田町にあった「とりしお堂の浦」の店主さんが独立して出店したお店です。カフェのようなおしゃれな外観で、駐車場は8台分くらいあります。

鶏のコラーゲンと玉ねぎのみの水分で作った、体に優しいスープが自慢です。濃厚だけど、こってりしすぎず、くどくない不思議なスープで美味しいと人気があります。

TORISHIOラーメンは、あっさり・ふつう・ポタージュ・油そばの中から選べます。サイズは、小がマイナス50円、大がプラス100円、特大がプラス200円です。メニューの価格帯は、650～850円ほどになっています。

トッピングの種類が豊富で、自分好みの油そばにアレンジもできます。「TORISHIOラーメン油そば」はこってりしていないのが特徴です。あっさりと味わえる油そばが美味しいと人気があります。

基本情報

(画像=『SHIORI』より引用)

2015年2月に開業した、豚骨・油そば専門店「茉莉花」は、阿波橘駅から徒歩6分のところにあります。阿南市中心部から離れていて、平日のランチのみの営業ですが、多くの人を惹きつけている人気のお店です。

お店の前にあるテイクアウト専用の冷凍自動販売機では、24時間365日、まぜそばなどのテイクアウト商品が購入できます。外観は喫茶店のようなおしゃれな雰囲気です。店内は、カウンター席・テーブル席・お座敷が用意されています。

(画像=『SHIORI』より引用)

「茉莉花」のメニューは、680円～800円ほどの価格帯です。プラス100円で麺が大盛りにできます。博多らーめん・鶏白湯らーめん・油そばがお店の3大看板メニューです。

おすすめの熟成油そばは、中細ストレートの麺で少し硬めになっています。タレは魚介とニンニクの風味が強い、こってりとした味わいです。鰹オイルと魚粉で、風味が豊かになっています。具材はチャーシュー・メンマ・卵黄・ネギ・刻み海苔です。シンプルですが、旨味が味わえるタレが美味しいと人気があります。

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