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「醪」と書いてなんと読むか分かりますか？

お酒に関する言葉で、（にごりざけ）（どぶろく）とも読みますが、それ以外の読み方で読めますでしょうか？

夕ご飯に出てたという家庭もあるでしょう。

そう、食べるものです。

さて「醪」と書いてなんと読むでしょうか？

「醪」読み方のヒントは？

「醪」とは、まだかすをこしていない酒や醬油、味噌のことです。

お酒を造る時は、酒母、蒸米、麹、水を仕込み、発酵させます。

発酵している状態を「醪」といい、その後、醪がこされた液体がお酒になるのです。

その醪がこされて、残った固形物は酒粕です。

「醪」は「醤油醪」「醪味噌」「醪酢」などがあり、キュウリに付けて食べているのは醪味噌になります。

ふろふき大根などにもよく合いますね。

スーパーなどで普通に売られているので、大人になった今、ぜひ一度食べてみてください。

「醪」読み方のもうひとつのヒントは？

ひらがなにすると「〇〇〇」です。

さて、もうわかりましたか？

「醪」の読み方、正解は・・・

正解は・・・

 

 

「もろみ」

です！

 

ぜひ、覚えておきましょう。

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