※視聴率はビデオリサーチ調べ、関東地区の平均世帯視聴率より

放送日 視聴率 備考
第1回 1997年9月27日 16.3％
第2回 1998年9月26日 19.2％
第3回 1999年3月13日 18.4％
第4回 1999年10月16日 19.7％ ※完全制覇：秋山和彦
第5回 2000年3月18日 19.8％
第6回 2000年9月9日 22.0％
第7回 2001年3月17日 26.0％
第8回 2001年9月29日 25.8％
第9回 2002年3月16日 19.7％
第10回 2002年9月25日 19.6％
第11回 2003年3月21日 16.3％
第12回 2003年10月1日 18.4％
第14回 2005年1月4日 18.7％
第15回 2005年7月20日 15.5％
第16回 2005年12月30日 14.5％
第17回 2006年10月11日 14.7％ ※完全制覇：長野誠
第18回 2007年3月21日 17.5％
第19回 2007年9月19日 15.2％
第20回 2008年3月26日 14.4％
第21回 2008年9月17日 12.2％
第22回 2009年3月30日 14.7％
第23回 2009年9月27日 14.1％
第24回 2010年1月1日 11.7％ ※完全制覇：漆原裕治
第25回 2010年3月28日 7.5％
第26回 2011年1月2日 9.0％
第27回 2011年10月3日 12.6％ ※完全制覇：漆原裕治
第28回 2012年12月27日 9.3％
第29回 2013年6月27日 9.6％
第30回 2014年7月3日 10.0％
第31回 2015年7月1日 10.7％ ※完全制覇：森本裕介
第32回 2016年7月3日 10.9％
第33回 2017年3月26日 9.5％
第34回 2017年10月8日 9.0％
第35回 2018年3月26日 10.5％
第36回 2018年12月31日 第1部 6.5％
第2部 6.9％
第3部 4.2％
第4部 4.8％		 ※『平成最後の大晦日スペシャル！SASUKE2018&ボクシング井岡一翔世界タイトルマッチ』として放送
第37回 2019年12月31日 第1部 4.0％
第2部 5.0％
第38回 2020年12月29日 9.7％ ※完全制覇：森本裕介
第39回 2021年12月28日 第1部 7.3％
第2部 10.0％
第40回 2022年12月27日 第1部 7.1％
第2部 10.6％