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本日の難読漢字クイズは…

「青龍蝦」です！

好き嫌いがものすごく分かれるものですが…

早速ヒントを見てみましょう！

「青龍蝦」の読み方のヒントは？

1.「青龍蝦」をひらがなにすると、文字になります。

2.「青龍蝦」は、北の海域に分布します。

3.「青龍蝦」を英語にすると「mantis shrimp」、イタリア語では「canocchia」になります。

正解は…

正解は「しゃこ」でした！

「青龍蝦」とは、お寿司でお馴染みの甲殻類です。

一般的には「蝦蛄・シャコ」と書きますね。

熊本県ではシャク、福岡県の一部ではシャッパ、青森県や北陸3県ではガサエビと呼ばれます。

「青龍蝦」はエビやカニに似ていますが、ハサミを持っていないのが特徴です。

お寿司の「青龍蝦」は、あっさりした味と食感ですが、見た目から苦手な人も多いようです。

寿司ネタだけでなく、塩茹でにしたり唐揚げにしても美味しいですよ！また、補脚の肉は「シャコツメ」と呼ばれ珍味として知られています。

「青龍蝦」は、茹でると石楠花（シャクナゲ）のような紫褐色に染まるため、江戸時代「シャクナゲ」とも呼ばれていました。

「蝦」の音読みは「カ・ガ・ゲ・ケ」、訓読みは「えび」「がま」、漢検準1級、15画の漢字。

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