アーモンドミルクが持つ効果とは？

①ダイエット効果

アーモンドを原料としたアーモンドミルクには、ダイエット効果があると言われています。ミルクと名前がつくように、基本的に牛乳のように飲むことが可能です。しかし、牛乳や豆乳と比較すると、カロリーも糖質も低いことが分かります。ダイエット中には気をつけたいポイントですね。

コップ1杯分のカロリーを比較すると、牛乳が約134kcalであるのに対して、アーモンドミルクは約28kcalしかないとされています。糖質の場合は、牛乳が約9gで、アーモンドミルクは約0.6gという結果になります。朝食の1杯を置き換えれば、ダイエットのためのカロリーカットができることでしょう。

また、食物繊維も豊富に含まれているので、便秘にも効果が期待できます。100gあたりの含有量を見てみると、レタスの約9倍の食物繊維があるとされているので、ダイエットの心強い味方になってくれると考えられています。

カロリーと糖質の比較（200mlあたり）

種類 カロリー 糖質
牛乳 134kcal 9g
豆乳 95kcal 6g
アーモンドミルク 28kcal 0.6g

②健康効果

アーモンドミルクには、健康効果もあると言われています。骨の健康に欠かせないカルシウムやマグネシウムを含んでいますし、免疫力の向上に役立つビタミンDも含んでいますよ。また、健康に良いとされているオレイン酸や、女性に不足しがちな鉄分など、様々な健康効果が期待できる栄養素を含みます。

③美容効果

アーモンドミルクは、アンチエイジングに効果が期待できるビタミンEも豊富です。抗酸化作用があることから、お肌の老化を抑えると考えられています。新陳代謝をアップさせるとも言われているので、美肌にも期待できますし、美しい髪や爪を形成するために欠かせないとされる鉄分や亜鉛も含まれています。

④リラックス効果

アーモンドミルクに含まれているマグネシウムは、神経の興奮を抑えると言われています。イライラしてしまったときに摂取すると、リラックス状態になりやすい栄養素です。夜寝る前のタイミングに、リラックスするために飲むのも良いでしょう。

アーモンドミルクの美味しい飲み方5選

①ヨーグルトドリンク

アーモンドミルクを使用したヨーグルトドリンクは、飲み方も作り方も簡単です。好みのヨーグルトを、アーモンドミルクと混ぜるだけで完成するので試してみてくださいね。美味しいだけでなく、ヨーグルトの乳酸菌と食物繊維豊富なアーモンドミルクの組み合わせで、腸内環境にも優しい一品になります。

材料

  • アーモンドミルク　適量
  • ヨーグルト　適量
  • ガムシロップ　お好みで

作り方

  1. グラスにアーモンドミルクとヨーグルトを好みの割合で入れます。
  2. ガムシロップを加えて、甘さも調整します。
  3. よく混ぜて、ストローを添えたら完成です。

②スムージー

出典： Instagram(@mimmy696969)

 

スムージーは、アーモンドミルクの代表的な飲み方の一つです。ミルクの代わりに使用して、美味しいスムージーを作ってみましょう。ダイエットや美容、健康にもおすすめの飲み方です。

果物を使用すれば、甘みを加えなくても美味しい一品になりますが、物足りない場合はガムシロップを追加して作ってみてくださいね。詳しいレシピは、以下の通りです。

材料

  • アーモンドミルク　100ml
  • バナナ　1本
  • シナモン　少々
  • 氷　50g

作り方

  1. バナナの皮をむいて一口大に切ります。
  2. ミキサーにバナナ・アーモンドミルク・氷を入れます。
  3. グラスに移して、シナモンを少々加えましょう。

 

③タピオカ入りドリンク

出典： Instagram(@atowa3714)

 

アーモンドミルクは、タピオカ入りドリンクにする飲み方もおすすめです。ミルクを使用したタピオカ入りドリンクは、意外に高カロリーです。アーモンドミルクと置き換えることで、ダイエット中にも嬉しいドリンクになりますよ。以下のレシピを参考にして、美味しいタピオカ入りドリンクを作ってみてくださいね。

材料

  • アーモンドミルク　100ml
  • アイスティー　100ml
  • ブラックタピオカ　お好みで
  • ガムシロップ　お好みで

作り方

  1. タピオカを30分ほど茹でて、冷水にさらします。
  2. グラスに①を入れて、アーモンドミルクを注ぎます。
  3. ②にアイスティーと、好みの量のガムシロップも加えます。
  4. よく混ぜて、ストローを添えたら完成です。

④ホットアーモンドミルク

出典： Instagram(@aikun5109)

 

寒い季節は、アーモンドミルクでホットミルクを作ってみましょう。生姜を入れるので、体も温まる美味しい飲み方になりますよ。作り方も簡単なので、気軽に作ってみてくださいね。黒糖の代わりにハチミツを使用しても美味しいですよ。詳しいレシピは、以下の通りです。

材料

  • アーモンドミルク　200ml
  • 生姜の絞り汁　小さじ2杯
  • 黒糖　大さじ1杯

作り方

  1. 材料を耐熱グラスに入れます。
  2. 600Wの電子レンジで1分半ほど加熱します。
  3. よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

⑤カフェラテ

出典： Instagram(@saorikoba)

 

アーモンドミルクを泡立てて、カフェラテにしてみる飲み方も美味しいですよ。牛乳とおなじようにミルクフォーマーで泡立てられるので、ぜひ試してみてください。レシピでは通常のコーヒーが使用されていますが、こだわる方は、ミルク多めでエスプレッソコーヒーを使用した飲み方も試してみてくださいね。

材料

  • コーヒー　200ml
  • アーモンドミルク　50ml
  • 砂糖　お好みで

作り方

  1. ホットコーヒーを作ってカップに注ぎます。
  2. アーモンドミルクを沸騰させないよう温めます。
  3. ②をミルクフォーマーで泡立て、コーヒーの上に注ぎます。
  4. 砂糖をお好みで加えたら完成です。