余ったそうめんの食べ方はこれで決まり!海鮮そうめんチヂミの作り方

材料(1人分)

そうめん 半束分(茹でた状態で70〜80gくらい)
卵 1個
片栗粉 大さじ1
冷凍海鮮ミックス 70g
白ネギ 1/4本分
コーン 15g
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩コショウ 適量
ごま油 適量
ポン酢や酢醤油 お好みの量

下準備

・冷凍シーフードミックスを解凍しておく。