◆甘さに特化、食感はパリパリとしっとりの中間

 肝心の味ですが、公式ホームページに「発酵バターへ変更し配合量をアップした」と記されている通り、発酵バター特有の優しい甘さが特徴的な生地。チョコレートも甘さが目立つため、今回紹介するクッキーの中では甘さに特化した一品です。

7カフェ チョコチップクッキー
 また、食感はワッフルのようなパリパリとしっとりの間くらい。そのため、ふわっと口の中で生地の甘さが広がり、口に含んでからも甘さの余韻が残るため、ゆったり過ごしたい時には適しています。甘いクッキーなので、ブラックコーヒーやノンシュガーの紅茶と一緒にいただくと、よりその甘さを楽しめるのではないでしょうか。