ひとり旅が好きだけれど、複数旅もいい。
特にご飯。
ひとりメシだと同行者に気をつかわなくてもいいし、店内や人の様子が記憶に深く刻まれることが多いけれど、
複数メシになれば、同じ物を見たり、体験したりしても、何人もの捉え方や考え方を知ることができます。
そして何より食事で様々な種類を味わうことができるのがいい。
たとえば今回の旅。
「ひゅうが飯」と「さつま汁飯」で悩んでいました。
「ひゅうが飯」は、アジなどの刺身に紫蘇、ゴマなどの薬味を加え、醤油ベースの調味料をかけ、
伺った店の場合は、溶いた生卵の中に上記を放り込み、１〜２分馴染ませ、卵の上にかけるのです。
「さつま汁飯」は、焼いた白身魚と味噌をだし汁に混ぜた「伊予さつま」をご飯の上にかけます。
「２つ頼んで、私にも少し分けて～」
友人たちに言われ、「なるほど」と２つ頼み、大満足。
これで、いい気になり、
夜は、「丸ずし」、「ふくめん」、「削りかまぼこ」と次々に頼みます。
郷土料理を忘れないようにメモしておくと、「丸ずし」は米の代わりに甘酢で調理したおからを小魚で巻いた物、
「ふくめん」は、こんにゃくの上に、紅白のそぼろなどをかけて食べる物、
「削りかまぼこ」は文字通り、かまぼこの素材のすり身を乾燥させて、薄く削った物。
普段、ひとりメシだったら、そのうちの１つか２つくらいしか頼まないでしょう。
しかし、今回は全員でシェアします。
圧倒的に様々な物を食べることができるのです。
「複数メシ」の良さを満喫する旅となりました。＜text：イシコ＞
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