時間がなくても手軽に作れる！【伝説の家政婦タサン志麻さん】の「りんごのクランブル」のレシピ

イギリス発祥の「クランブル」はどんなもの？黄金比も紹介

クランブルはイギリス発祥のデザートで、フルーツの上にクランブルと呼ばれるトッピングをのせてオーブンで焼き上げたものです。クランブルをフルーツと一緒に焼くことでフルーツの甘みが引き出され、サクサクとした香ばしさをプラスします。

クランブル自体は小麦粉・砂糖・バターを2：1：1の割合で混ぜることでできるとても簡単なもの。タサン志麻さんのレシピでも手軽に作れるようこの配合で作られていましたが、今回はそれにアーモンドパウダーを足し、砂糖をブラウンシュガーに変えてさらに香ばしいクランブルのレシピにしてみました。