アマンディホイップで簡単!サーティーワン風アイスのレシピ
これから暑くなるとアイスクリームが美味しく感じる季節になりますよね。
今回は、1度で2つのフレーバーが同時に出来るサーティーワン風アイスクリームのレシピをご紹介します。
材料(800ml×2個)
【アイスクリーム】
アマンディホイップ800ml 1個
卵 5個
砂糖 50g
【フレーバー】
キャラメル 11個
牛乳 大匙3
オレオ 6枚
下準備
・アマンディホイップは冷蔵庫で解凍する
・オレオは適当な大きさに砕いて粉を払っておく
・卵は常温に戻す
作り方
① ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
② アマンディホイップを加えヘラで切るようによく混ぜる。
③ 保存容器に②を等分に入れ冷凍庫で冷やす。途中1時間おきに計3回スプーンでかき混ぜアイスクリームに空気を含ませる。
④ キャラメルクリームを作る。
耐熱カップに牛乳とキャラメルを入れレンジ600wで約2分加熱してよく混ぜ室温に置いて冷ましておく。キャラメルの粒が残ってる場合はさらに追加でレンジ加熱してキャラメルを完全に溶かす。
※ここでは半量のソースを使います。
⑤ ③を2回目かき混ぜる際、一方の容器に半量のキャラメルソースを垂らしながらざっくり合わせる(混ぜすぎると綺麗なリボンが出来ないので注意してください)
⑥ もう一方の容器には砕いたオレオを加えざっくり混ぜる。3度目を混ぜ終わったら冷凍庫で完全に固まるまで冷やし固める。
キャラメルリボンの完成です!
ミルキーなバニラアイスに甘いキャラメルリボンがたっぷり絡んで、お店レベルのアイスが簡単に出来ました。残ったキャラメルソースは、追加でアイスクリームにかけたり、パンやホットケーキにかけたりして楽しんでくださいね♪
クッキーアンドクリームはざくざく食感のココアクッキーとバニラアイスのコラボが定番の美味しさ!
お好みでウエハースを添えると、見た目もとっても可愛いですよ♡
今回は、業務スーパーの人気商品「アマンディホイップ」で作るサーティーワン風アイスのレシピをご紹介しました。簡単で低コスト!大容量出来るアイスクリームは夏のおうちデザートにもぴったり♪
最近の物価高騰にも、簡単な材料で出来てリーズナブルな手作りおやつはおすすめです!
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。