カルディ「うなぎがいらないうな丼のたれ」をアレンジ
もしかして白身魚や魚のすり身などの味付けに使えば、うなぎっぽい味に近づくのでは…？と思い付き、調理してみました！
使用したのは、うなぎの代替え魚としても楽しまれているパンガシウスです。
ふわっとした食感やほろっと崩れるような舌ざわりはパンガシウスそのものなのですが、こってりとした脂の感じはうなぎっぽくて美味しい…♡
いつものパンガシウスのかば焼きよりも、うなぎっぽい味付けに仕上がりました。食感と味と香りのギャップに混乱しますが、これはコレでおいしいですよ。
そのままでも調理してもおいしい、「うなぎのいらないうな丼のたれ」。興味がわいた方はぜひカルディで探してみてくださいね。
※記事内の商品情報は2020年8月26日時点です。
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