東京･新宿の【新宿プリンスホテル】がイギリスのファッションウォッチブランド「OLIVIA BURTON（オリビア･バートン）」と日本初のコラボ。2023年6月30日（金）まで25階のホテル最上階でアフタヌーンティーを提供中です。しかもバータイムにも用意されるので、夜景を満喫しながらロマンチックなひとときを過ごせます。

英国のファッションウォッチブランド「オリビア･バートン」とコラボ

アフタヌーンティーを楽しめるのは、25階のホテル最上階にある「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」。ホテルのアフタヌーンティといえば、ランチとディナーの合間の時間に提供されるのが定番ですが、夜のスイーツタイムもまた格別。そのうえ夜はたったのプラス￥1,000で、フリーフローのワインが加わりとてもお得です。

夜のスイーツハイティードリンク：マイティーリーフセレクション９種、アイスティー、コーヒー各種、ワイン３種（白・赤・スパークリング）

▲仕事帰りにも利用できる「Night High Tea with OLIVIA BURTON（夜のスイーツハイティー ウィズ オリビア･バートン）」　＜画像提供：新宿プリンスホテル＞

オリビア･バートンは、ファッションバイヤーだった２人の女性が2012年に設立し、2016年に日本デビューを華々しく飾ったイギリス･ロンドン発のファッションウォッチブランド。シンプルなケースデザインと落ち着いた質感のストラップのコンビネーションをはじめ、花柄や蜜蜂を文字盤にあしらうなど、個性を楽しめるデザインです。

▲イギリス･ロンドンのファッションウォッチブランド「OLIVIA BURTON（オリビア･バートン）」　＜画像提供：新宿プリンスホテル＞

伝統と最先端が融合する英国風のお茶時間

英国伝統のアフタヌーンティと、「オリビア･バートン」に刺激された、ファッショナブルなスイーツたち。軽やかなセンスと、ナチュラルでフルーティーな味を楽しめます。

オリビア･バートンのモチーフBee（蜂）にちなんだ「はちみつムース」は、腕時計の形に仕上げています。苺のショートケーキとトライフルには苺がたっぷり使われて、とろける甘酸っぱさを楽しめます。

▲ティースタンドの上段は「はちみつムース」、「トライフル」、「苺のショートケーキ」

オリビア･バートンの世界観を表現して、ハンドバッグの形をした「マカロン」が可愛いさ満点。「紅茶のタルト」はハイセンスな帽子型に。フラワーシロップを加えた涼し気な「フラワーフルーツゼリー」も彩りを添えています。

▲「紅茶のタルト」と「マカロン」、「フラワーフルーツゼリー」

自然からヒントを得たブランドデザインをリスペクトして、フラワーシロップを使った「カップケーキ」にはエディブルフラワーを飾りつけ。さらに英国のパブリックスクール「イートン校」発祥のスイーツ「イートン･メス」は、チーズクリームでアレンジしています。

▲「カップケーキ」と「チーズクリーム イートン・メス」

たっぷりのセイボリーがあるので、仕事帰りのスイーツハイティーにはピッタリ。卵の黄身を散らした「ミモザサラダ」やイギリスの伝統料理でパイ生地にジャガイモを使う「コテージパイ」、「サーモンとカッテージチーズのイングリッシュマフィン」、「ローストビーフ」、そして「スコーン」はプレーンと紅茶の２種類。イギリスの味を満喫できるひと時です。

▲イギリスの家庭料理から着想を得たセイボリーの数々

▲大都会の夜景を楽しみながら、食事やお酒、スイーツを楽しめるホテル最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」

【新宿プリンスホテル】でいただく「Afternoon Tea with OLIVIA BURTON（アフタヌーンティー ウィズ オリビア･バートン）」。25階から見渡す景色や夜景は、ラグジュアリー感たっぷり。新宿の景色に魅了されるアフタヌーンティーを、ぜひ体験してみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん　予約・問：新宿プリンスホテル＞

「アフタヌーンティー ウィズ オリビア･バートン」

期間：2023年06月30日（金）まで　時間：アフタヌーンティー 14時30分～17時（L.O.16時30分)２時間制／夜のスイーツハイティー 18時～21時30分(L.O.21時) ２時間制　※夜のスイーツハイティーはアフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー(スパークリング・白・赤)付き　料金：アフタヌーンティー ￥5,000、夜のスイーツハイティー ￥6,000　会場：和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）