バターをサラダ油で代用したい場合

バターの価格が高騰しているため、手に入れにくいのが現状ですよね。バターが無い場合は、サラダ油でも代用することができます。サラダ油で作る場合は①の工程は省き、バターの代わりにサラダ油を使って②の工程から始めてください。また、生地が柔らかくなるため、少し型抜きしにくいかもしれません。ベタつく場合は薄力粉をまぶして扱いやすく調整してください。

焼き上がりはサラダ油の方が少し硬くなります。正直に言うと、作りやすさも出来上がりも、バターの方がおすすめです。いずれにせよ、魚のクッキーを食べながら猫の恩返しを観るのは最高ですよ！ぜひ作ってみてくださいね。