作り方
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
1、じゃがいもは1口大に切り、水50mlと共に耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで7分加熱し、マッシャーで潰す。玉ねぎはみじん切りにする。
2、フライパンを中火で熱し、ひき肉と玉ねぎを加えしんなり炒め[A]を加え1分程煮詰める。
3、②を①の耐熱容器に汁ごと混ぜ合わせ、6等分に丸める。混ぜ合わせた[B]、パン粉の順で衣付けする。
4、フライパンに高さ1cmの油(分量外)を中火で熱し、③を両面こんがり揚げ焼きにする。
完成！
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
衣付けは卵を使わないお手軽衣！バッター液よりも簡単で卵が半端に余ったりもしないので、とっても便利です！
薄衣に仕上がるので中の具材がしっかり味わえるうえ、時間が経ってもサクサクが長持ちして美味しいですよ︎。
提供・Folk
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