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＂分かりやすい＂＂作りやすい＂を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです！
今回は「大根と豚こまの重ねレンジ蒸し」をご紹介します。
レンジで作れる！大根と豚こまの重ねレンジ蒸し
大根と豚こまの重ねレンジ蒸しの作り方
(画像=instagram(@.yasu.) Folkより引用)
レンジで作れるたまらん美味しいやつ〜♪ちょっと頑張って丁寧に並べてみた。
無理！並べるのが面倒！って場合は野菜と豚こまを適当に器にひろげて重ねるだけでもOK！
大根と豚こまの重ねレンジ蒸しの材料
(画像=instagram(@.yasu.) Folkより引用)
【材料】
豚こま切れ肉…300g 大根…200〜250g
キャベツ…200g 長ねぎ…10cm分
酒…大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
Aポン酢…大さじ5
A砂糖…大さじ2
A生姜みじん切り・ニンニクみじん切り…各少々
大根おろし…適量(お好みで)
白胡麻・ごま油…各小さじ1
作り方①下準備
(画像=instagram(@.yasu.) Folkより引用)
大根は厚さ2〜3mmの半月切りにする。キャベツは5mm幅くらいの千切りにする。
長ねぎはみじん切りにする。耐熱皿にAを入れ混ぜレンジで加熱する。熱いうちにみじん切りにした長ねぎを加え、白胡麻・ごま油を入れてよく混ぜ香味ダレを作る。
大きめ耐熱皿に千切りにしたキャベツを均一に広げ、その上に大根と豚こま切れ肉を交互に並べる。
作り方②加熱していく
(画像=instagram(@.yasu.) Folkより引用)
顆粒鶏ガラスープの素と酒を全体にまんべんなくかけ、ラップをして600wのレンジで加熱する。
まだ火が通ってないようであれば、1〜2分ずつ様子を見ながら加熱する。
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