6. 越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家【10:00～21:00】
「越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家」は、各線京都駅から徒歩5分のイオンモールKYOTO4Fにあります。大人気店なので、ランチタイムは行列必至のお店です。ただ、スムーズな接客でそれほど長時間並ぶことはありません。麺は太麺と細麺を選択できます。このお店のこだわりは、麺に柿渋が入っていることです。柿渋を入れることで独特の食感が生まれています。
濃厚えびつけ麺（870円）
おすすめの人気つけ麵は、『濃厚えびつけ麵』（870円）です。新潟産の新鮮な海老の油が入ったつけ汁は、こってりとして濃厚で、香り豊かな旨味と美味しさを醸し出しています。麺は適度なコシがあり、つるつるモチモチなのは柿渋入りだからでしょう。つけ汁には海老以外に、ネギ・チャーシュー・キャベツがたっぷり入っています。
基本情報
| スポット名 | 越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市南区西九条鳥居口町1番地 イオンモールKYOTO 4F |
| アクセス | JR・近鉄・地下鉄 京都駅・八条口 徒歩5分 |
| 電話番号 | ☎ 075-644-9201 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | イオンモールKYOTOに準ずる |
| テイクアウト | 〇 |
7. 吟醸らーめん久保田 本店【11:00～15:00 18:00～22:30】
「吟醸らーめん久保田 本店」は、地下鉄烏丸線「五条」駅8番出口より徒歩7分のフジ萬ビル1Fにあります。第4回大つけ麺博日本一決定戦関西代表として決勝進出した有名店です。お店のこだわりとして、多加水極太ストレート麺を使用し、厳選された素材で味噌仕立てのつけ汁を作っています。
味玉入り味噌つけ麺並（1,000円）
おすすめの人気つけ麵は、『味玉入り味噌つけ麺並』（1,000円）です。一見、うどんに見間違えそうな極太麺は、ボリュームたっぷりでモチモチしています。つけ汁は、味噌仕立てですがあっさりと食べられ、すっきりした旨味を味わえると大好評です。ひき肉と味噌の味が麺によく絡んで、京都らしい上品な美味しさを感じます。
自慢の麺はつけ汁につけなくても美味しいです。
基本情報
| スポット名 | 吟醸らーめん久保田 本店 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F |
| アクセス | 地下鉄烏丸線「五条」駅(8番出口)より徒歩7分 |
| 電話番号 | ☎ 050-5571-1076 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～22:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| テイクアウト | 〇 |
提供・SHIORI
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