今回は細長いスティックタイプのクリーム大福を作っていきます。
【コーヒークリーム】 生クリーム 100g 上白糖 10g インスタントコーヒー 小さじ2 お湯 小さじ1
【コーヒーの求肥】 切り餅 100g 水 60g 上白糖 50g インスタントコーヒー 小さじ1 コーンスターチ(又は片栗粉) 適量