BEKERS gonna BAKE
「紅茶のスコーンサンド モレロチェリー＆チーズクリーム」、「キャラメルアップルスコーン」などの新作や、スコーン生地を“サクほろ食感”にリニューアルした「ストロベリーキャンドルスコーン 2022」など、期間限定スコーンを発売します。
(写真：右奥)クリスマスシーズン限定 ストロベリーキャンドルスコーン 2022
■価格：500円（税込）
■販売場所：東京ギフトパレット店
■販売期間：12月12日（月）～ 12月25日（日）
発酵バターを使用した特製あまおう苺バタークリームをサクほろ食感のスコーンでサンドし、ロウソクの炎に見立ててフレッシュ苺をのせたクリスマスのスペシャルスコーンサンド。今年は、スコーン生地の配合をリニューアルし、サクほろ食感に。より美味しくなりました！
(写真：左手前)
NEW 期間限定 紅茶のスコーンサンド モレロチェリー＆チーズクリーム
■価格：460円（税込）
■販売場所：東京ギフトパレット店
■販売期間：11月16日（水）～ 12月11日（日）
アールグレイとオレンジピールの風味が広がるスコーンに英国王室御用達「チップトリー」のモレロチェリージャムとチーズバタークリームをサンドし、紅茶のアイシングで仕上げました。
(写真：左)NEW 冬限定 キャラメルアップルスコーン
■価格：380円（税込）
■販売場所：東京ギフトパレット店、オンラインストア
■販売期間：2022年11月16日（水）～ 2023年2月28日（火）
キャラメル風味のスコーンにドライアップルを加えました。くるみの香ばしさと食感がアクセント。
(写真：右)クリスマスシーズン限定 シュトーレンスコーン
■価格：350円（税込）
■販売場所：東京ギフトパレット店、オンラインストア
■販売期間：11月16日（水）～ 12月25日（日）
クランベリーやオレンジピールなど6種のドライフルーツをたっぷり加え、焦がしバターを塗り、しっとりとした食感に仕上げました。
(写真：左)冬限定 “DAIGAKUIMO”スコーン
■価格：400円（税込）
■販売場所：東京ギフトパレット店、オンラインストア
■販売期間：11月16日（水）～ 数量限定のため無くなり次第終了
焼き芋を練りこみほくっと焼き上げたスコーンに、甘じょっぱい蜜がからんだ大学芋をトッピング。
(写真：右)NEW オンラインストア限定商品ウィンタースコーンセット
■価格：2,300円（税込）
■内容
・"DAIGAKUIMO" スコーン（季節限定）×1
・キャラメルアップルスコーン（季節限定）×1
・シュトーレンスコーン（季節限定） ×1
・バターミルクスコーン ×1
・ハニカムトフィースコーン×1
・チョコレート＆アーモンド×1
店舗概要
■ 店 舗 名： ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住 所： 東京都千代田区丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号： 03-6551-2332
■ 営業時間： 平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30
■ 定 休 日： 東京ギフトパレットに準じる
■ 業態： 工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）
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2022年11月9日（水）より、クリスマスを彩るフレッシュいちごたっぷりの贅沢タルトやパンケーキなど、多種多様なクリスマスデザートが新登場いたします。
(写真：手前右) エアリーチーズクリームと発酵"生"バターのクリスマスパンケーキ いちごミルキーソース (税込1,870円)
まるでホールケーキをひとり占めしているような気分が味わえる、クリスマスパンケーキ。
香り豊かな発酵“生”バターがパンケーキにじゅわっと染み込み、アーモンドチュイルのカリっとした食感と香ばしさが全体のアクセントに！チーズクリームの爽やかな酸味といちごの甘酸っぱさ、いちごミルキーソースのコクが相性抜群のひと皿です。
(写真：手前左) 長野県産いちごとピスタチオのクリスマスクラシックタルト（税込1,320円）
リッチで奥深い味わいのピスタチオクリームに甘酸っぱいフレッシュな長野県産いちごをたっぷりと。丁寧に育てられた長野県産いちごは甘く濃厚な味わい。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめるクラシカルなタルトです。特別な日を彩るクリスマスのひと皿に。
(写真：中央奥)こだわり“生”クリームのクリスマスキャンドルショートケーキ（税込1,012円）
ふんわり軽い“生”クリームが主役のショートケーキにいちごをごろっと丸ごとトッピング。
クリスマスキャンドルに見立てたショートケーキの中には、アクセントに甘酸っぱいいちごのコンフィチュールと香ばしいアーモンドを閉じ込めました。
濃厚ショコラとキャラメルヘーゼルナッツのクリスマスブッシュ・ド・ノエル（税込968円）
クリスマスの定番ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。濃厚なショコラムースにコクのあるキャラメルムースと、ナッツの香ばしさを感じるプラリネムースの２層を組み合わせました。添えている甘酸っぱいアプリコットソースで味の変化を楽しみながらお召し上がり下さい。
クリスマスケーク・オ・ショコラ・エピス（税込935円）
しっとりとしたチョコレート生地に、隠し味でインドネシア産の貴重な山椒“バタックペッパー”を使用したガナッシュを絶妙なバランスでサンド。バラの花をイメージさせる甘い香りが口の中でふわりと広がります。クリスマス気分が高まるサンタのピック付き！
【11月限定】展開期間：11/1(火)～11/30(水)
いちごと濃厚ピスタチオクリーム、フロマージュブランムースのパンケーキ いちごソース（税込1,430円）
豊かな味と香り、まろやかな風味を感じる濃厚リッチなピスタチオクリームに、さっぱりと仕上げたフロマージュブランのムース、フレッシュいちごを合わせました。甘酸っぱいいちごソースをたっぷりとかけて。
【開催概要】
・フェア名：ビブリオテークのクリスマスフェア
THE CHRISTMAS STORY of bibliothèque “ビブリオテークのクリスマスストーリー”
・開催期間：2022/11/9(水) ～12/25(日)
・開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合がございます。
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。
SHOP LIST
[東京] 千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F／TEL：03-5222-1566
[東京] 目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘／TEL：03-5726-8172
[東京] 武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街／TEL：0422-22-1495
[大阪] 大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F／TEL：06-4795-7553
[福岡] 福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F／TEL：092-752-7443
[熊本] 熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA／TEL：096-323-5270
まとめ
気になるスウィーツは見つかりましたか？
今年は3年ぶりのイルミネーションやイベントが再開されているので、スウィーツも華やかな印象のものが多くラインナップされているように感じました。
お店で食べて、お家にテイクアウトして、美味しく華やかなクリスマスを楽しみたいですね。
提供・Cafend
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