作り方
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
1、生姜は輪切りにする。鯖は皮目に切り込みを入れてボウルに入れ優しく熱湯をかける。流水で表面を優しく洗う。
2、フライパンに［A］と鯖を入れ、中火にかけ沸いたらアクを取る。
3、生姜を入れて落し蓋をして弱火で5分煮込む。
4、［B］を加え時々煮汁をかけながら軽くとろみがつくまで煮る。(弱火7~8分)
完成！
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
煮汁がさばにたっぷり絡むので、しっかり味でいただけてご飯がモリモリ進みますよ。
いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪
提供・Folk
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