ホットケーキミックスでつくる　絶対ふくらむ！ふわふわお豆腐パンケーキ

ダイエット指導やスポーツ栄養士、料理家のkannaです。ホットケーキミックスと豆腐で簡単に作れるパンケーキのレシピです。お豆腐を使えば失敗知らず！喫茶店のような分厚いふわもちパンケーキが作れます。クリームやフルーツをのせると最高に可愛い朝ごはんに。豆腐でたんぱく質も摂れて、腹持ちも抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピを試すのにかかる時間

• 約20分

混ぜて焼くだけ！もちもちお豆腐パンケーキ

(画像=michillより引用)

材料（3～4枚）

・絹ごし豆腐　1／2丁（150g）
・ホットケーキミックス　1袋（200g）
・豆乳　160ml
・水切りヨーグルト、いちごなど　お好みで

作り方

(画像=michillより引用)

①　ボウルに絹ごし豆腐を入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

(画像=michillより引用)

②　豆乳、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。