■豆乳ヨーグルトとトマトのスープ
｜材料｜ １人分
豆乳ヨーグルト（プレーン無糖） 大さじ6、トマトジュース（無塩） 200g、レモン果汁 小さじ１、塩＆こしょう 少々、オリーブオイル 小さじ1、パセリやバジルなど 好みの量
｜作り方｜
（１）鍋に豆乳ヨーグルトとトマトジュースを加えて中火で約３分温める
（２）レモン果汁を加え、塩・こしょうで味を調整する
（３）器に盛り付けてオリーブオイルをかけ、パセリやバジルなどで飾り付けをして出来上がり
栄養バランスの良い食事を摂ることを心がけていても、忙しい毎日の中ではなかなか難しいもの。ぜひ「豆乳ヨーグルト」を食卓に採り入れることで、美容やダイエット面でメリットのある不足しがちな栄養を上手に摂取していきましょうね。＜レシピ提供：ポッカサッポロフード&ビバレッジ＞
提供・beauty news tokyo（美容もファッションも！“キレイ”を愉しむニュース＆話題を毎日配信）
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