フードコートは、コストコに行ったときの楽しみのひとつ。定期的に新メニューが追加されるため、毎回チェックしているという人も多いでしょう。今回は2022年9月時点の新商品3つを紹介します。
大豆ミートでヘルシー｜ファラフェルサラダ
(画像=筆者撮影)
「ファラフェルサラダ」は、そのボリュームに驚くひと品！ファラフェルとはひよこ豆にスパイスを混ぜ揚げた中東の料理。一見肉団子のようですが大豆ミートで作られており、高たんぱくでヘルシーなのが特徴です。
コストコのファラフェルは、カレーのようなスパイスの効いた味わい。ロメインレタス、ニンジンと紫キャベツのマリネ、ゆで卵、大きなクルトンが入っており、ゴマペーストのタヒニソースをかけていただきます。
(画像=筆者撮影)
お皿に移すとこんな感じ！おうちパーティーのひと皿として、みんなでシェアして味わうのもいいかもしれません。
ファラフェルサラダ：680円（税込）
具沢山がうれしい｜コーンチャウダースープ
(画像=筆者撮影)
スープの新作はコーンスープとクラムチャウダー両方の要素を合わせた「コーンチャウダースープ」です。
(画像=筆者撮影)
中にはコーンやベーコン、ニンジン、セロリ、玉ねぎなどの具材がたっぷり！コーンスープをイメージしていましたが、どちらかというとクリームシチューのような味わいです。クラムチャウダーは魚介のうまみですが、このコーンチャウダーはベーコンが多めで肉のうまみを感じました。クリーミーですがさらっとしており、お腹を適度に満たしてくれます。
コーンチャウダースープ：380円（税込）
