ハロウィンパーティーにぴったりなデコレーションカップケーキのレシピです。サクサクのメレンゲクッキーで作ったクモの巣と濃厚なチョコレートガナッシュ、ココアパウダーを多めに入れて黒さを強調したチョコレートカップケーキでハロウィンカラーに。大人でも子供でも楽しめるハロウィンにぴったりなカップケーキです。
ハロウィンカップケーキの作り方
(画像=『michill』より引用)
材料（6人分）
メレンゲクッキー
卵白 40g （L玉の卵白1個分）
グラニュー糖 30g
粉砂糖 30g
チョコレートカップケーキ
無塩バター 60g
チョコレート 45g
卵 1個
グラニュー糖 60g
生クリーム（またはヨーグルト） 60ml
ココアパウダー 25g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1／2
塩 少々
チョコレートガナッシュ
チョコレート 100g
生クリーム 80ml
無塩バター 50g
【こちらの記事も読まれています】