ピュアココアの特徴
特徴①カカオ豆100パーセントで作られているココアパウダー
ピュアココアの原料は、カカオマスです。カカオマスとはチョコレートの原材料にも使われ、カカオバターと呼ばれる脂肪分が含まれています。この脂肪分を減らし、すりつぶしてパウダー状にしたものがピュアココアです。
ココアの製造方法は、ダッチ・プロセスとブロマ・プロセスの2つの方法があります。製法によってココアパウダーの色や風味、香りが異なります。使う目的や好みよって、おいしいココアパウダーをチョイスすると良いでしょう。
ピュアココアの製造方法
色 | 風味 | おすすめの使い方 | |
ダッチ・プロセス | 赤みがかっている | まろやかな味わいだが、ココアの香りが強い | 脂肪分の多い料理やお菓子 |
ブロマ・プロセス | 濃いチョコレート色 | 穏やかな風味と香りだが、酸味がある | 焼き菓子や飲料 |
特徴②添加物を含んでいない
ピュアココアには、香料や砂糖を含む添加物が一切使われていません。多くの方がイメージする、甘くておいしいココアの商品は、調整ココアです。飲みやすいように砂糖や脱脂粉乳が使われているのが特徴で、ピュアココアよりも多くの種類が各メーカーから販売されています。
ピュアココアはスーパーでは取り扱いがありますが、コンビニでは基本的にありません。味に大きな違いがあるので、ココアの商品を購入する時は注意してください。
特徴③カロリーが低い
ピュアココアのカロリーは、スプーン1杯で約16カロリーです。砂糖や脱脂粉乳の入った調整ココアだと、72カロリーです。ピュアココアが低カロリーで、ダイエット向きな飲み物であることが分かりますね。
ピュアココアを牛乳で割った場合のカロリーは約150カロリーで、お湯だけの飲み方では16カロリーです。カロリーが低いだけでなく、お腹が膨れる飲み物なので、ダイエット中の方にはおすすめですよ。
ピュアココアの効果
効果①肌の調子を整える
ピュアココアを飲み続けていると、肌の調子が良くなることを期待できます。ココアに含まれているフラボノールには、紫外線を受けた肌のダメージを軽減し、元の状態に戻す働きをすると言われています。毎日飲み続ければ、早く効果を実感できるでしょう。
効果②ストレス解消になる
ピュアココアは、ストレス解消の効果があると言われています。ピュアココアに含まれているデオブロミンという成分は、脳に働きかけリラックス効果を促すとされています。
ココアはいつ飲んでも良い飲み物ですが、朝や就寝前はとくにおすすめです。朝は1日の始まりを爽やかにスタートでき、夜は1日の疲れを癒してくれるでしょう。ココアを飲む習慣をつけると、身体に良い効果がたくさん期待できます。
効果③基礎代謝がアップする
ピュアココアは、ダイエット効果があると言われています。ピュアココアは血行の流れを促すとされており、身体の基礎代謝のアップが期待できます。基礎代謝が上がれば、より脂肪を燃焼することができるでしょう。