いちごのマチェドニア
(画像=『michill』より引用)
たくさんのフルーツを用意するのが大変、という方はいちごだけでもおいしく食べられます。イタリアのレストランではいろいろなフルーツを組み合わせたマチェドニアが必ず用意されていますが、家庭ではこちらのいちごのマチェドニアの方がよく登場します。
材料（4人分）
いちご 1パック（300g）
レモン汁 1／2個
砂糖 大さじ3（30g）
作り方
① いちごを洗ってヘタをとり4等分にします。レモン汁と砂糖を加えて混ぜ合わせ、できあがりです。
見た目にも鮮やかなフルーツサラダ、ぜひ作ってみて下さいね！
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