東京・横浜を中心に国内29店舗のレストランを展開する株式会社HUGEの初のカフェ業態『THE FRONT ROOM（ザ フロントルーム）』が丸ビル1階に2022年9月6日(火）オープンしました。“プロのスタッフ”がいるカフェをコンセプトに、料理人やサービスマン、バーテンダー、バリスタそれぞれのプロがこだわり抜いた料理・ドリンク・ワインを提供します。
丸ビルにHUGO初のカフェ業態『ザ フロントルーム』が誕生！“プロのスタッフがいるカフェ”がコンセプト
2022年9月6日（火）、丸ビル1階にカフェ『THE FRONT ROOM（ザ フロントルーム）』がオープンしました。
東京・横浜を中心に国内29店舗のレストランを展開する株式会社HUGEが、どんな時間帯やシーンでも、スタイルを変えて楽しめる新しいサードプレイスとしてオープンした、初のカフェ業態。
“プロのスタッフ”がいるカフェをコンセプトに、料理人やサービスマン、バーテンダー、バリスタそれぞれのプロがこだわり抜いた料理・ドリンク・ワインを提供します。
お店のシグネチャーメニュー！ふわっふわ食感に驚く「フレンチトースト」
お店のシグネチャーメニューが「ホイップバターとメープルシロップのフレンチトースト」。 熱々のスキレット鍋で登場します。
このために開発されたというブリオッシュ生地のパンは、見た目のボリュームと、ふわっふわ食感に驚くこと間違いなし！
ホイップバターの塩味もあいまって、絶妙な甘さとしょっぱさが食欲を湧き立てます。
フレンチトーストは他にも、「無花果とバニラシャンティ」や「プロシュートとリコッタチーズ」などのラインナップが展開。
その時の気分でお好きな一品を選べますよ。
社内の青果バイヤーが買い付け！フレッシュ野菜や果物を使った身体に嬉しいメニューも
レストラン業態が得意なHUGEの強みのひとつである、社内の青果バイヤーが買い付けるフレッシュ野菜や果物を使ったメニューも登場します。
鮮やかな見た目も気分が上がりますよね。さらに身体にも嬉しいという良いこと尽くめ！
食材を厳選しているのはもちろんのこと、素材本来の味を味わって欲しいという想いから以下3つを調理工程に取り入れています。
- NO MSG（化学調味料不使用）
- ZERO TRANS FAT NON GMO（低温圧搾抽出法油 トランス脂肪酸ゼロ）
- NATURAL SALT（自然製法の塩）、ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
カフェというと、どうしても空間だったりお料理の見た目が先行しそうなので、安心して美味しいものを存分に楽しめるのは嬉しいですね。