島根県の観光名所「出雲大社」から車でわずか5分程の場所にある「島根ワイナリー」。ワイン好きの人だけでなく、お酒が飲めない人でも子供でも、みんなで楽しめるスポットです。ここでは、そんな「島根ワイナリー」の見どころについて紹介します。施設のおすすめ情報はもちろん、料金やアクセスについてもご紹介します。
島根ワイナリーとは
島根県が「デラウェアの」名産地であることはご存知の方も多いでしょう。島根のブドウは甘みが強く、芳醇な香りを持っています。その高品質なブドウを使ってワインを製造しているのが「島根ワイナリー」です。島根ワイナリーでは「島根わいん」をはじめとするオリジナルブランドのワインの製造を行っています。良質なブドウを使っているため、芳醇で香り高いワインが作られています。日本ワインコンクール2018では、島根ワイナリーの「島根わいん縁結甲州2017」が銀賞を受賞しています。
島根ワイナリーは大自然に囲まれたロケーションにあります。おしゃれな南欧風の建物で、レンガ色の屋根や白い壁が緑に映えて非常に美麗。広大な敷地内には、ワイン工場と、そのワインを楽しめるレストラン等の様々な施設が併設されています。駐車場も広く、出雲大社からも車で5分と近いので、島根旅行の際にはぜひ立ち寄りたいスポットです。
施設内は無料でワインの製造工程を見学できる「ワイン醸造館」のほか、グルメやショッピングも楽しめるスポットが勢揃い。「試飲即売館バッカス」にはワインの無料試飲コーナーがあり、気に入ったワインがあればその場で購入できます。お酒が飲めない人にはノンアルコールのグレープドリンクの試飲もあるので、子供連れや車で来場した人でも楽しめます。またお土産コーナーには、ワイン、スイーツ、和菓子、おつまみ等が販売されています。島根の特産品が揃っているので、旅行のお土産選びにはぴったりです。さらに、「バーベキューハウスシャトー弥山」では、しまね和牛をメインとしたランチやコース料理を楽しめます。ほかにも、軽食を楽しめる「ビストロ＆カフェシャルドネ」、ソフトクリームがおいしい「ユヌ・ベルジュ」があります。見学にグルメにショッピングに、総合的に楽しめる観光スポットです。
無料で楽しめる工場見学
ワイナリーといえば工場見学でしょう。島根ワイナリーには、年中無休でしかも無料で見学ができる「ワイン醸造館」があります。予約は不要で、営業時間内であれば自由に見学することができます。原料となるブドウや、製造中のワインを貯蔵するタンクは屋内と屋外に99基もあり、ずらりと並んだ様子は圧巻。ガラス越しに見ることができる製造工場には、ろ過や瓶詰めをする機械が所狭しと並んでいます。機械好きな人なら一目見てワクワクするでしょう。ラインに沿ってワインの瓶が次々と運ばれ、どんどん瓶詰めされていく様子は、見ていて飽きない面白さです。小さな子供も、初めて見る大きな機械に大喜びするでしょう。
また、ワインの製造工程を説明したパネルもあり、勉強になります。普段何気なく飲んでいるワインがどうやって作られているのかを知ることができる貴重な機会になるのではないでしょうか。どのような工程でワインができているのかを知ることで、ワインの試飲もまたひと味違ったものになるでしょう。工場の見学は年中無休ですが、瓶詰めの作業は基本的に水曜を除く平日に行っています。なお、6月～10月上旬までは、仕込作業をしている日もあります。いずれも不定期なため、ホームページのカレンダーで事前に確認してから行くことをおすすめします。
試飲というより飲み放題！？
「試飲即売館バッカス」では約10種類の旬のワインを無料で試飲できます。なんとおかわりは自由です。ボトルに入っているワインを注いでもらうのではなく、大きなボウルのような容器に入れてあるワインを、セルフでおたまですくって小さなコップに入れて飲む、というちょっと面白いシステムです。白、赤、ロゼ、甘口、辛口と、一通りのワインが揃っています。女性に人気のある、甘めでフルーティーなワインから、きりっと爽やかな辛口のワインまで種類が豊富です。これではついつい飲み過ぎてしまうかも、というくらいの大サービスです。たくさんの種類のワインを納得のいくまで飲み比べできるので、きっとお気に入りの1本を見つけることができるでしょう。ちなみに、お酒が弱い人やお子様には、アルコールの入っていないグレープドリンクも用意されており安心です。果汁30％のグレープドリンクはとてもジューシーで香り高く、人気の高い商品です。
また、雰囲気の良い落ち着いたカウンターのある「ワインバルバッカス」では、無料試飲では味わえないスペシャルシリーズ、プレミアムシリーズのワインを、チーズ等のおつまみと共に楽しめます。スペシャルシリーズのワインは各300円、プレミアムシリーズのワインは各600円で試飲ができます。無料試飲のワインも十分美味しいですが、こちらのワインはやはり格別の美味しさです。高級ワインをリーズナブルな価格で飲み比べできる、なかなかない機会でしょう。ワイン好きの方はもちろん、普段あまりワインを飲まない方も、この機会にぜひ素晴らしいワインの美味しさを堪能してください。さらに、どのワインでも、気に入ったらその場で購入できます。全国に宅配できるので、重たいワインを運ぶ心配もいりません。お気に入りのワイン、ジュースはケース買いもできます。
島根の特産品が何でも揃う販売コーナー
「試飲即売館バッカス」内には、ワインはもちろん、島根の特産品がいっぱいの販売コーナーがあります。品揃えは素晴らしく、スイーツから、出雲そば、しじみまで、島根県のご当地グルメがいっぱいです。ほかに、和菓子やおつまみも充実。中でも、ワインを使用したケーキ類は、ガトーショコラやチーズケーキ、バウムクーヘンと種類豊富です。フィナンシェ等の焼き菓子やゼリーもあります。ワインのスイーツは甘い物好きな人へのお土産には最適でしょう。お酒は弱いけど、ワインの味が好きな人にもうってつけです。変わったところでは、ワインソルトというワインを添加した塩もあります。ワインソルトは、そのままでもワインの風味がして美味しいですが、肉料理の味付けにもよく合います。同じく、島根ワインから作ったお酢も面白いでしょう。様々なお土産が揃うので、家族に友人に職場に、一度にお土産が選べるので助かります。買ったお土産はワインと同様に宅配で送ることができるので、あれもこれも買いたくなってしまうでしょう。酔った勢いで買いすぎないよう注意が必要かもしれません。
最高級のしまね和牛が味わえるレストラン
「バーベキューハウスシャトー弥山」では、しまね和牛がワインと共に味わえます。しまね和牛は、神戸牛や松阪牛とも並ぶ肉質と言われています。その味はコクが深く、風味豊かです。また、甘みがあって柔らかく、一口食べると口の中でとろけます。もちろんワインとの相性も抜群です。昼はランチの定食があり、リーズナブルな料金でしまね和牛を楽しめます。スライスされたお肉が生で提供されて、自分でテーブルで焼きながら食べるスタイルです。定食には、通常の和牛を使用したメニューと、ロース肉を使用したメニューがあります。女性限定の「なでしこランチ」は価格も安く、デザートとコーヒー付きです。
さらに、コースメニューには、ファミリーコース、サーロインコース等の様々なコースが用意されています。グレープドリンク付きのお子様セットは家族連れにおすすめです。単品で魚介やソーセージ等を追加することも可能です。色んな部位が食べたい人は、単品でリブロースや牛ヒレ、厚切りロース等を自由に選ぶのも楽しいでしょう。予約が必要ですが、夜限定の飲み放題プランもあります。しまね和牛をメインとしたAプランは、大人3,900円、中高生3,200円、小学生2,700円で、小学生未満は無料です。しまね和牛をもっとたくさん食べられるスペシャルプランもあり、大人6,500円、中高生5,800円、小学生5,300円で楽しめます。どのプランもワインはもちろん、ビールや焼酎も飲み放題です。なお、「バーベキューハウスシャトー弥山」は1番館、2番館、新館とあり、約500人も収容できるため、大人数での利用でも安心です。ワインの似合う南欧風のおしゃれなレストランで、心ゆくまでワインと上質なお肉を堪能してください。
おしゃれなカフェや、ソフトクリームも要チェック
広いワイナリーの一角に、屋外カフェテラスのある素敵なカフェ「ビストロ＆カフェシャルドネ」があります。店内は広く、明るい雰囲気で、ゆったりとくつろぐことができます。ここでは、しまね和牛を使ったカレーやしじみのパスタ、出雲そばの定食が楽しめます。お腹は空いたけれど、バーベキューはちょっと重いな、という人には嬉しいスポットです。出雲ぜんざいやケーキセットもあるので、小腹の空いたティータイムの休憩にもぴったりです。広い場内の見学でちょっと疲れたな、というときにはぜひ訪れてみましょう。
さらに、試飲即売館バッカスの正面玄関すぐのところにある「ユヌ・ベルジュ」では、ソフトクリームやコロッケ等を販売しています。まずチェックして欲しいのが、ソフトクリームです。ワイナリーならではのワインソフトクリームはぜひ食べてみたいところです。ワインがほのかに香る、大人な味わいです。ちょっと変わったものが食べたいという人には、そばソフトクリームはいかがでしょうか。風味豊かなそばの入ったソフトクリームは、なかなか食べる機会がないでしょう。その他にも、巨峰やデラウェアのソフトクリームといった、この地域ならではのソフトクリームがあります。また、甘いものに飽きたら、熱々のチーズメンチカツや牛肉コロッケもおすすめです。
オリジナルラベルを作って、世界に一つだけのワインに
島根ワイナリーの美味しいワインを素敵な贈り物にしたい人に、とても嬉しいサービスがあります。オリジナルのラベルを使用した専用のボトルに、好きなワインを選んで、世界に一つだけのワインを作ることができます。結婚のお祝いや、会社の創立記念、ワイナリーを訪れた記念等に、オリジナルラベルのワインを作ってみてはいかがでしょう。申し込みは、島根ワイナリーのホームページから申込書をダウンロードして、郵送するだけです。ラベルにはサンプルを使用することも可能ですが、自分で作ったデザインや写真を使用して、完全オリジナルのラベルを作ることもできます。完全オリジナルラベルは、1枚あたり108円（税込）で作成できます。ワインの贈り物なら洒落ていて、きっと印象に残ること請け合いです。
島根ワイナリーの料金
ワイン醸造館見学
無料
ワイン試飲
無料（一部有料の試飲あり）
島根ワイナリーの割引クーポン
ラインで友達追加すると、定期的に「バーベキューハウスシャトー弥山での飲食代10％OFF」、「ユヌ・ベルジュでのソフトクリーム各種：360円→310円」、「売店で2,000円以上購入で、オリジナルグッズプレゼント」などの様々なクーポンが配信されます。ほかにもバーベキューハウスシャトー弥山では、飲み放題プラン総額6万円以上で送迎無料(出雲市内)といった割引があります。
島根ワイナリーの営業時間
ワイン醸造館
営業時間：9:30～16:30
定休日：なし
試飲即売館バッカス
営業時間
9：30～18：00（4月～9月）9：30～17：00（10月～3月）
定休日：なし
バーベキューハウス弥山
営業時間
10：30～19：30（6月～9月）10：30～18：30（10月～5月）
※ラストオーダー：閉店30分前
定休日：なし
ビストロ＆カフェシャルドネ
営業時間10：30～16：00
定休日：なし（ラストオーダー：閉店３０分前）ユヌ・ベルジュ
営業時間9：30～17：00
定休日：なし
島根ワイナリーのアクセス
公共交通機関を利用する場合
浜山公園北口駅より徒歩約15分
JR出雲市駅よりタクシーで約20分
出雲縁結び空港よりタクシーで約30分
車を利用する場合
山陰自動車道「出雲IC」より約20分
山陰自動車道「斐川IC」より約25分
出雲大社より約5分
玉造温泉より約45分
石見銀山より約70分
島根ワイナリーの駐車場
島根ワイナリー駐車場
住所：島根県出雲市大社町菱根264-2
駐車台数：バス25台、自家用車350台
料金：無料
提供・あそびのノート
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