ミスタードーナツの公式サイトで紹介されている「おうちでアレンジドーナツ」のなかから、ハニーディップを使ったアレンジレシピ「モーニングリングトースト」を発見しました。
やさしい甘さのハニーディップにたまごとハムを組み合わせた、アメリカン風モーニングのアレンジレシピです。
朝食にちょうどいいボリュームと、蒸し焼きするだけでつくれる簡単調理がポイント。実際につくってみたところ、家族からも好評で朝食のバリエーションが1つ増えました。
◆意外と簡単につくれる!蒸し焼き放置でOK
用意する材料は6つです。
・ハニーディップ:1個
・たまご:1個
・厚切りハム:1枚(薄切りなら2枚)
・サラダ油:適量
・ブラックペッパー:少々
・ケチャップ:少々
どれも家にあるものばかりなのであれこれと買い足す必要がなく、お子さんと一緒に調理できる簡単な作り方です。
◆「モーニングリングトースト」作り方
初めに、ハニーディップの中央を直径約5.5cmの容器で押しつぶします。真ん中がしっかりへこむように、側面の生地を立ち上げながら形を整えるのがコツです。
スペースをつくることでたまごがすっぽりと納まり、きれいな焼き色をつけられます。
ここからはフライパン調理です。薄くサラダ油をひいたフライパンにハムを入れ、ハニーディップを重ねます。先ほどあけた真ん中の穴にたまごを割り入れてください。
フタをして弱火で蒸し焼きに。両面3分ずつ焼くと、白身も黄身もとろとろな状態に。両面5分ずつ焼くと、白身がしっかり固まり黄身は半分固まるまで火が通ります。
ひっくり返す工程がちょっとむずかしそうに思えますが、事前に深く穴をあけていたおかげで、たまごがはみ出ることなくひっくり返せました。
厚切りハムの代わりに薄切りのハムでも大丈夫です。薄切りタイプを使うときは、2枚重ねると土台が安定してひっくり返しやすいですよ。
◆食欲をそそる甘じょっぱさと絶妙な半熟具合
両面を焼いたあと、最後にケチャップと黒コショウをかけて完成です。
ハニーディップの真ん中に穴をあけるとき、ドーナツ全体が多少潰れてしまったものの、蒸し焼きにしたことでふっくらとしたボリュームを取り戻しています。
ちなみに、食べきれず翌日に持ち越したハニーディップでも、食感を損なわずにおいしく焼けました。
両面5分ずつしっかり火を通すと、絶妙な半熟具合に。ハニーディップとハムの甘じょっぱさを、たまごのコクが包み込むようにバランスを整え、病みつきになる味わいです。
黒コショウのちょっとしたアクセントが心地よく、意外とボリュームがあるので満足感があります。
◆アメリカン風モーニングをおうちで楽しめる
モーニングリングトーストのサイドに、ヨーグルトやサラダを盛り付けたワンプレートに仕上げると、おうちでも簡単にカフェのようなモーニングを楽しめます。
ハムの代わりにベーコンを使ったり、ケチャップの代わりにマスタードを使ったりなど、いろいろと工夫してみるのも楽しそうです。
<文/やむ>
【やむ】
ときめくコスメ探しとスキンケア研究に没頭する美容ライター。美肌の要はうるおいだと気づいてから、保湿にこだわるスキンケアを実践中。「こんな情報ほしかった」と思える美容トピックを発信します。コスメコンシェルジュ(化粧品検定1級)/化粧品成分上級スペシャリスト(化粧品成分検定1級)保有 Instagram:@yam_kimama