千歳市には、ジンギスカンから海鮮まで北海道の味覚を味わえる店が揃っています。JR千歳駅から徒歩圏内、または新千歳空港から車で10分程度で行けるエリアから、ディナーにおすすめの店をピックアップしてご紹介します。
1 鮨処 北の華
空港に近い地の利を生かし、全国からネタを空輸
千歳市の新橋通商店街で20年以上続く、地元で愛される寿司店。夏は小樽のウニ、支笏湖（しこつこ）のチップ（ヒメマス）、冬はタチ（タラの白子）など、北海道の地物の魚介をたっぷり味わえます。
さらに、新千歳空港から近い地の利を生かし、航空便で全国から毎日極上のネタを仕入れており、中でも常連客から絶大な支持を得ているのが「穴子」です。天然ものにこだわり、江戸前や長崎県の対馬産などを豊洲市場から仕入れ。その季節に一番いいものを選りすぐって握ってくれます。
職人のこだわりが光る「おまかせコース」
人気はカウンター席でのみいただける「おまかせコース」。その日の仕入れによって内容が変わりますが、お造り、小鉢、焼き物、握りなどを、頃合いを見計らって出してくれます。しかもチャージやサービス料はない明朗会計です。
2014年には「究極の理想のお店をつくりたい」と、店舗の隣にカウンター８席のみの「北の華 はやし」をオープン。こちらは完全予約制で10,000円のおまかせコースのみ（2019年10月から、12,000円に改定）。「ミシュランガイド北海道2017特別版」で二つ星と評価されたこともあって人気のため、早めの予約がおすすめです。
鮨処 北の華
北海道千歳市幸町1-1
JR千歳駅から徒歩約13分、新千歳空港から車で約10分
17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜
0123-23-5126
Ⓟ：無料
2 レストラン アキオカ
「北海道をおいしく食べる」がテーマ
北イタリアとフランスの家庭料理を基本に、素材のおいしさを引き立てる料理に定評があるレストランです。野菜、魚介、肉はもちろん食材の約9割が北海道産で、その日の仕入れに合わせてアラカルトメニューを組み立てます。
特に力を入れているのは、阿寒の当歳仔指定のエゾシカや、日高町沖田牧場のサウスダウン種ラム肉など、１頭仕入れでローストから煮込みまで調理法もさまざま。さらに、留萌からの日本海の魚介料理など、ここでしか味わえない一期一会のメニューばかり。メインディッシュはもちろん、天然酵母のパンからデザートまで全て手作りです。
その日届いた食材で仕上げる、おまかせメニュー
契約農家から仕入れる新鮮な野菜はもちろん、肉・魚料理と、トータルに楽しむなら「おまかせコース」がおすすめです。ランチ・ディナー共通で、オードブルからパスタ、メイン料理、デザートまで全7品から10品が楽しめるコースが、4,000円から9,000円まで全4種類（税別）。スタッフが少人数のため、グループ全員同じコースでのオーダーが基本となります。苦手なものや食べたいものがあれば、予約時に伝えておくといいでしょう。ワインも北海道産からフランスやイタリア産まで多品種が揃っています。
レストラン アキオカ
北海道千歳市栄町4-4-1
JR千歳駅から徒歩約6分、新千歳空港から車で約10分
12:00～14:30（L.O.）、17:30～21:00（L.O.）
定休日：木曜 ※臨時休業あり
0123-23-0532（予約受付は14:30～17:30）
Ⓟ：無料
3 新鮮魚介と和牛炙焼き 大地の恵み
北海道のうまいものを炭火で豪快に
新鮮な魚介類や和牛、野菜を炭火で炙り焼きしながら楽しめるお店です。アラカルトの注文もできますが、おすすめは様々な食材をバランス良くいただけるコースメニュー。一番人気の「極（KIWAMI）コース」では、とろけるようなおいしさのA5ランク・特選仙台和牛や、肉厚なタラバガニの足も味わえます。殻付きのホッキ貝やホタテ貝はバターと醤油で豪快に、滋味豊かなキノコ類はホイール焼きで。店オリジナルのクラフトビールとの相性もぴったりです。他に、リーズナブルな3,900円のコースなどもあります。
自分たちで焼いて楽しめる自由なスタイル
店舗は千歳市の中心地にありながら、木立の中ひっそりと立つ一軒家。テーブルには中央に炉（ろ）が配され、自分たちで自由に炭火焼きが楽しめるスタイルです。表面のみを焼くガスの直火と違い、炭火は水蒸気を出さず遠赤外線で内部までじっくり加熱するので、素材の旨みがより引き出されるのが特徴。北海道の美味を存分に堪能できます。
排煙設備完備で、洋服への匂い移りの心配がないのもうれしいポイントです。
新鮮魚介と和牛炙焼き 大地の恵み
北海道千歳市北栄2-2-32
JR千歳駅から徒歩約9分、新千歳空港から車で約10分
17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日：11～4月 日曜、5～10月 不定休
0123-23-8000
Ⓟ：無料
4 千歳ラム工房 やまじん
精肉店の工房直送だからこそ鮮度抜群
千歳市の繁華街・ギオン通りにあるジンギスカン店です。ラム専門精肉店の工房直送の肉を使用しているため、品質は折り紙付き。流通量が少ない「ラムタン」など珍しい部位もメニューに載っています。
一番の人気はミディアムレアで味わう「厚切り生ラムステーキ」。厚さ2cmほどの生ラムは「こんなにジューシーなラム肉は食べたことがない」と誰もが驚くやわらかさ。鮮度が良いだけに臭みもなく、一度食べたら羊肉のファンになること間違いなしです。
ジンギスカンの最後はうどんで締める
ジンギスカンの締めにおすすめなのが「あがりうどんすき焼き風」。鍋の溝部分にうどんとネギを入れて、特製タレを回しかけながら焼き、溶いた卵にくぐらせていただきます。お肉をたらふく食べた後でも、するする食べられる格別のおいしさ。ぜひご賞味を。
とにかくおなかいっぱい飲んで食べたいという人には、食べ・飲み放題のプランもあります。また、近くには姉妹店の焼肉店「焚火家（たきびや）」もあり、羊肉だけではなく、黒毛和牛やブランド和牛「白老牛（しらおいぎゅう）」も味わえます。
千歳ラム工房 やまじん
北海道千歳市清水町3 -16-3
JR千歳駅から徒歩約10分、新千歳空港から車で約9分
17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日：火曜
0123-29-5529
Ⓟ：無料（姉妹店の「焚火家」駐車場を利用可）
5 BO MUNCHIES & SMOKE BAR（ボー マンチーズ＆スモークバー）
オリジナルの燻製メニューが美味
サーモンや手羽先、ナッツなど様々な素材を燻製にしたオリジナルのメニューが人気のカフェバーです。一番人気は「燻製カレー」。タマネギやニンジン、セロリなどの野菜と、燻製にした牛ひき肉を煮込み、2種類のチーズをトッピングして仕上げた、スパイシーで食欲をそそる一品です。他にも生パスタを使った「燻製ボロネーゼ」や「燻製ミートのタコライス」「燻製たらこ飯」など、ここでしか味わえない珍しい燻製メニューがたくさん揃っています。
初めてでも気軽に入れる雰囲気も魅力
店名のマンチーズとは「空腹でスナックを食べたくなる」という意味の英語のスラング。気軽に食事を楽しんでほしいという思いが込められています。店主が気さくで話しやすいせいか、女性客が７割と、女性1人でも入りやすい雰囲気です。
店の外には店主が自作したウッドデッキがあり、BBQコンロも用意。夏は屋外で飲食もできます。店内にはスピリッツやリキュールを並べたバーコーナーがあり、ビールやワインはもちろん、カクテルやハイボールを自由に作って飲めるセルフ飲み放題（120分2,500円）が好評です。
BO MUNCHIES & SMOKE BAR（ボー マンチーズ＆スモークバー）
北海道千歳市栄町4-1-4
JR千歳駅から徒歩約8分、新千歳空港から車で約10分
11:00～24:00
定休日：月曜
0123-47-9661
Ⓟ：無料
6 キリンビール北海道千歳工場 レストランハウベ
生ビールとジンギスカンの最強コンビ
キリンビールの工場に併設されているビアレストランです。「ラガー」や「一番搾り」など工場直送の生ビールとジンギスカンを味わえます。人気ナンバーワンは「味付き特選ラムヒレジンギスカン」。希少部位を自慢のタレに漬け込んだ、ごはんの進む一品です。厚切りの上質なロース「特選生ラム」も好評で、こちらはシンプルに塩・コショウだけで味わうのがおすすめ。どちらもジンギスカンを食べ慣れた地元の人もうなるおいしさで、もちろんビールとの相性も抜群です。
リピーターの多さがおいしさの証拠
パッケージツアーなどで利用されることもある「レストランハウベ」。ツアーをきっかけに訪れて思いがけないおいしさに感激し、以来もう一度食べたいと再訪するお客様が多いそうです。
友達や家族と一緒なら、「キリンビール北海道千歳工場」の工場見学ツアーに参加するのも楽しみ方の一つ。ビールができる過程を一通り学んでから、出来たてビールとともにジンギスカンを味わうと、おいしさも格別です。夏場のレストランは混み合うので、特に週末は電話で予約しておくのが便利です。
キリンビール北海道千歳工場 レストランハウベ
北海道千歳市上長都949-1
JR長都駅から徒歩約8分、新千歳空港から車で約16分
JR千歳駅から無料シャトルバス運行
10:30～21:00（L.O.20:30）
定休日：第4月曜（祝日の場合は営業）、年末年始
0123-23-0101
Ⓟ：無料
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記事公開：2019/08/29
提供・星野リゾート みちくさガイド
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