UCCコーヒープロフェッショナルの、素敵なコーヒータイムを演出するスイーツブランド「ベルリーベ」から、『ふわもちドーナツ(ラズベリーピスタチオ)』と『ふわもちドーナツ(チョコアーモンド)』が、7月25日(月)より発売開始された。

ピンクのラズベリーチョコでコーティング

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

今回発売の『ふわもちドーナツ(ラズベリーピスタチオ)』は、ふわふわ・もちもち食感の生地に仕上げたイーストドーナツを、かわいらしいピンク色のラズベリーチョコレートでコーティングした一品。仕上げに、色鮮やかなピスタチオをトッピングしている。

手にすると思わず笑顔になる、満足感たっぷりの大きさも魅力だ。

チョコレートコーティング×アーモンド

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

また『ふわもちドーナツ(チョコアーモンド)』は、同じくふわもち食感のイーストドーナツに、世代や性別を超えて不動の人気があるチョコレートをコーティングし、相性のいいアーモンドをトッピングした一品となっている。

女性社員がプロジェクトメンバーとして参画

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

この2種類のドーナツは、コーヒーに次ぐ同社主力製品カテゴリーであるスイーツをより強化するために2019年に発足した部門横断型プロジェクトチームが開発したもの。

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

営業・企画・ECなど、全国のさまざまな部門のスイーツ好きな若手女性社員7名がプロジェクトメンバーとして参画し、利用者との日々のコミュニケーションや多角的な視点でつかんだニーズとトレンドを、飲食店や消費者から愛される製品づくりに活かしている。