7月15日(金)～8月31日(水)の期間、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」が、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンkazeに期間限定で出店している。
大行列になる人気の台湾カステラ
「台楽蛋糕」は、2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、現在は常設店として5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店している。
イオンレイクタウンkazeの出店では、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感が再現された人気の台湾カステラのプレーンをはじめ、チーズや宇治抹茶など全6種を販売するという。
カステラにはイオンレイクタウンのロゴに使用されているアヒルが入った焼き印が押され、ここでしか買えない特別デザインに。
また、いろいろな味を試したい人へ最適の1箱に2種や4種の味が入った欲張りなセット、カステラに合う台湾茶や紅茶の販売も行われる。
定番のプレーンやチーズなど6種類が販売
専用オーブンでじっくり焼き上げられた“ふわぁしゅぁ”のくせのない味わいの「プレミアムプレーン」1,180円や、
濃厚なチェダーチーズが生地に挟み込まれ、表面にはパルメザン粉チーズがかかった香ばしい食感と香りの「プレミアムチーズ」1,380円、
カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げ、表面にはチョコチップがあしらわれた「プレミアムチョコレート」1,420円、
独自の焼き上げ製法で抹茶の風味を逃さず、素材本来の味が楽しめる「プレミアム宇治抹茶」1,380円や、
ミカン科の柑橘類ベルガモットの香料を使用して着香したという、フレーバーティーの茶葉がカステラ生地にふんだんに練り込まれた「プレミアムアールグレイ」1,380円
定番のプレミアムプレーンにバターの風味がギュッと凝縮され、濃厚な甘い香りが印象的な焦がしバターをあしらった「プレミアム焦がしバターバニラシュガー」1,380円なども販売される。
