最初に運ばれるのが“アバルア”の絵柄を活かしたサラダとは思えないほど美しい一皿。マンゴーや生ハム、レタスやナッツにはパッションフルーツソースがかかり、目ではもちろん口に運んでも楽しめる驚きのサラダです。
１段目は奥から時計回りに、スパイシーソースで食欲をそそる肉感たっぷりの「TAVERN特製ミニバーガー サルサソース」。トロリとした食感とパプリカの味わいが際立つ「赤パプリカのムース」。爽やかな酸味を楽しめる「スモークサーモン レーズンキャロットラペ」をいただきます。
中段は奥から時計回りに、パッションフルーツのソルベとクリームチーズのアイスをサンドした「ミス グラグラ サティーヌ」。ふわっと香るローズが印象的なピンクのケーキ「プレジール イスパハン」。「スコーン オランジュ」は優しい甘味があって、中に練り込まれたオレンジの果肉がアクセント。器のオレンジマーマレード「マルムラード ドランジュ」をつけていただきます。
最上段は奥から時計回りに、ライム風味のクレームブリュレ、マンゴーのコンポート、シャンティクリームなどが盛られた「エモーション サレント」。マカロンにピスタチオのクリームをサンドした「マカロン アンフィニマン ピスターシュ」。「シュー ジャルダン ド ラトラス」はシューにオレンジフラワー風味のクリームやマーマレードをサンド。そしてタバーン限定のプチガトー「レキゾチック」はマンゴーやココナッツ、トロリとしたババロアなどが口の中で溶け合います。
窓からケヤキ並木の緑が鮮やかな【ザ ストリングス 表参道】のタバーン・バイ ザ グリーン。エキゾチック･トロピカル アフタヌーンティーで、ぜひ南国気分を味わってみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：ザ ストリングス
エキゾチック･トロピカル アフタヌーンティー
2022年9月5日（月）まで 会場：TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン） ／ザ ストリングス 表参道 2F 料金：アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ 11時30分～17時（最終入店15時）¥6,800（平日）／¥7,300（土日祝） アフタヌーンティー付ディナー 18時～22時（最終入店20時） ¥8,000 ※料金はすべて税込
提供・beauty news tokyo（美容もファッションも！“キレイ”を愉しむニュース＆話題を毎日配信）
【こちらの記事も読まれています】
＞減量成功で体重54kg→47kgに。痩せやすい体質に変わる【１ヶ月ダイエット】
＞ウエストに付いた贅肉スッキリ。毎日１分【お腹周りをほっそりさせる】簡単習慣
＞続けるほど太ももが細く。１日１セット【骨盤を整えつつ細脚に導く】簡単習慣
＞太りやすい体質なら必読。食べることが好きでも【体型＆体重キープ】を叶えるコツ
＞半年でB⇒Fカップを実現！！ 美乳研究家・MACO先生の【育乳の秘訣】って？
