ファームレストランで田舎料理バイキングを楽しもう！【北海道・鹿追】大草原の小さな家

十勝では、パッチワークのような畑が連なる広大な大平原に建つ、農家や牧場が経営しているファームレストランが人気を集めています。なかでも、鹿追町にある「大草原の小さな家」では、地元の食材を使用した田舎料理バイキングをお手軽に楽しむことができると話題を呼んでいます。今回は、鹿追の食材を中心に、十勝の様々な家庭料理を味わえるファームレストラン・大草原の小さな家についてご紹介します。

ファームレストランとは？

ファームレストランとは、農家や牧場が直営するレストランのことで、広い敷地内にお店が建っているのが一般的です。

そこで収穫された野菜や穀類、飼育されている食肉や乳製品など、こだわりの食材を使用したスペシャルなメニューが話題を呼んでいます。

またファームレストランの中には、宿泊施設を備えて、ファームステイできるところもあります。

その地ならではのお料理と共に、緑いっぱいで気持ちの良い立地が人気を集めています。

お店の外観

大草原の小さな家は、ファームレストランらしく、十勝の広々とした草原が広がる広大な地に建っており、ファームステイできる宿泊施設も備わっています。

白樺の木々や手作り感漂う看板は、ファームレストランのイメージにピッタリで、お食事を頂く前からワクワクとした気持ちにしてくれます。

店内の様子

山小屋風のウッドハウスの店内は、木の温もりとアットホームな優しい雰囲気で包まれています。

天井が高く、席と席との感覚も広いので、開放的な空間です。

窓もたくさんあり、外には農家を感じられる景色が広がっています。

長閑な時間がゆったりと流れ、お母さんの手料理のような優しい料理のかおりが漂い、心からホッとできる空間となっています。

バイキングメニューの紹介

大草原の小さな家では、自家栽培野菜などを中心に、四季折々の旬の食材を活かした田舎料理バイキングを楽しむことができます。

今回は、まだ北海道では雪が残る春先(2018年4月)に訪れた際に頂いた、十勝の家庭料理が勢ぞろいのバイキングメニューについてご紹介します。

料金は以下の通りです。

主食メニュー

滝川町中野ふぁーむ特選ブレンド米とひじきご飯

道内の滝川町でつくられたお米のブレンド米とひじきご飯。白いご飯以外にも様々な主食メニューがあります。

手作りカレー

ぐつぐつと煮込まれ、しっかりとした味付けの手作りカレー。大人気メニューの1つで、鹿追風おふくろの味を楽しめます。

鹿追蕎麦

鹿追はそばも有名で、町内にはおそば屋さんも多く、秋にはそば祭りが開催されます。そんな鹿追のそばもバイキングメニューにあり、気軽に楽しむことができます。

おかずメニュー

十勝の家庭料理が勢ぞろいの冬のバイキングでは、デザートなどを含め、約20種類以上のメニューが並びます。

大根の煮物やひじきの煮物など優しいお母さんの味を感じられる田舎料理や、男性でも大満足なとんかつや唐揚げなどのガッツリメニューも用意されています。