新幹線に乗る前に、東京駅でとっておきのお土産を探したい。そんな方におすすめがJR東京駅の八重洲北口改札を出でてすぐの【東京ギフトパレット】。前回に続いて今回も、東京駅にしか出店していないお店や、ここでしか手に入らない限定スイーツを中心に紹介します。
｜あんことバターの組み合わせが神！
35店の人気のお店がギュッと集まる東京ギフトパレット。中には早い時間に売り切れる商品も多く、“幻の”と言われるほどレアなスイーツも。手に入れやすい時刻のチェックもお忘れなく！
▲珍しいお土産もそろう東京ギフトパレット
甘い餡子とちょっと塩味のバターの組み合わせが、究極の美味しさを引き出す“あんバター”の専門店「岡田謹製あんバタ屋」。あんこはすべて北海道産の甘味の強い「えりも小豆」を使います。
▲東京ギフトパレットだけに出店する人気のお店「岡田謹製あんバタ屋」
１日の販売数はたったの40本。またたく間に完売する幻のケーキ「あんバタロール」。ふっくらとしたカステラ風生地に、これでもかと餡子が入り、バタークリームもたっぷりで、小ぶりながらもずっしりの重さ。甘い餡子とバターの塩味が混じりあい、一度食べたら病みつきになるとても稀少なロールケーキです。
▲「あんバタロール」は14時からの販売で１人２本まで
こちらも大人気の「あんバタパン」。指で持ち上げると必ずへこんでしまうほどパン生地がフワフワで、中には餡子とバタークリームが絶妙の配合で入ります。こちらも数量限定でお昼ごろには完売する大人気のパン。１人30個まで購入可能です。
▲お昼ごろには売り切れる「あんバタパン」
「あんバタ フィナンシェ」は、風味豊かなバターが練りこまれ、「あんバタ屋」のお菓子のなかでは洋風の味に振っている品。コーヒー、紅茶にもよく合います。
▲東京ギフトパレットでの売上累計No.1「あんバタフィナンシェ」
▲「あんバタフィナンシェ」のしっとりとした生地からはバターの豊かな風味が広がり、アーモンドパウダーの香ばしさがアクセント
「岡田謹製あんバタ屋」の餡子とバターは、まさに禁断の組み合わせ。一度食べるとクセになる。しかも売切れ時刻が早いので、狙った商品は早めに買いにいくのがおすすめです。
岡田謹製あんバタ屋 https://anbataya.jp/
｜まさに衝撃！ 半生のゴーフレットを初体験
ゴーフレットと言えばパリッと薄焼きにしたワッフルでクリームやジャムをはさんだ洋菓子ですが、バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE（ソールズ ゴーフレット）」では、ブリオッシュ生地のようなもちサク食感を楽しめる新感覚のゴーフレットです。
▲バターゴーフレット専門店「ソールズゴーフレット」。タイミングが合えば（主に午前中）、窓越しにゴーフレット作りが見られます
▲生地を焼く時間は20秒。発酵バターが香る焼き立ては、ぷっくりと膨れています
▲焼き上がった生地を楕円形に型取り、２枚に分けて間にクリームをはさみます
▲「もっちりバターゴーフレット」は、バニラ、ダークショコラ、キャラメルの３種類を用意。季節の味も期間限定で登場します
