一家ダイニングプロジェクトが運営するレストラン「Terrace Dining TANGO(テラスダイニングタンゴ)」は、7月1日(金)～8月31日(水)の夏季限定で、毎年大人気の“クマのかき氷”をはじめとする、オリジナルかき氷全3種の販売をスタートする。
驚きながら食べられる「WA！くま」
同店は、東京タワーを目の前に臨む結婚式場The Place of Tokyoの併設レストラン。
夏季限定で販売されているかき氷は、48時間かけてろ過し、ゆっくり凍らせた不純物がない天然に近い氷が使用されている。ふわふわの食感に仕上げられており、専属パティシエが手がけた特製ソースで食べるオリジナルかき氷だ。
「WA！くま」は、毎年大好評だというオリジナルのかき氷。2022年は黒糖シロップと特製練乳ミルクベースの和テイストなかき氷に仕上げられている。かき氷の中には、あずきやかりんとうが入っており、さらに食べ進めると、抹茶のかき氷やぷるぷるの食感の抹茶プリンが登場するそう！
ひとつのかき氷で様々な食感とテイストを楽しめる、まさに「WA！」と驚きながら食べられるかき氷だ。
「苺みるく～薔薇の薫り～」
「苺みるく～薔薇の薫り～」は、ふわふわの氷に自家製苺ソースと練乳ミルクがかかっており、薔薇の薫りが組み合わせられているメニュー。
中には華やかに薫る薔薇のジェラートやジュレ、苺のコンポートが入っているそう。たっぷりかかった爽やかなヨーグルト風味のクリームと一緒に食べれば、さらに美味に！
「台湾パインとココナッツ」
「台湾パインとココナッツ」は、ふわふわの氷にココナッツミルク、甘みが強く芯まで食べることができる台湾パイン、パッションのとろみのあるソースをたっぷりとかけて仕上げられている。
中にはパインソルベやパインのコンポート、レモンジュレ、生姜のジャム入り。生姜が良いアクセントとなり、最後まで飽きずに食べられる一品だ。
3種とも価格は、単品1,400円(税・サ込)、紅茶セット1,800円(いずれも税・サ込)となっている。
