2022年4月末に渋谷に登場した杏仁豆腐専門店、その名も『杏仁豆腐しか信じない』。メディアでも紹介されて話題の「杏仁シェイク」をはじめ、杏仁豆腐を使ったさまざまなオリジナルスイーツが楽しめると聞き、さっそく体験してきました！
杏仁豆腐専門店『杏仁豆腐しか信じない』が渋谷・道玄坂にオープン
2022年4月末に渋谷にオープンした杏仁豆腐専門店、その名も『杏仁豆腐しか信じない』。
メディアでも紹介されて話題の「杏仁シェイク」をはじめ、杏仁豆腐を使ったさまざまなオリジナルスイーツが楽しめると聞き、さっそく体験してきました！
お店は、渋谷駅から徒歩3分ほど、道玄坂の途中にある『ユニクロ』の隣にあります。 テイクアウト専門店なのでこぢんまりとしていますが、平日のお昼でもお客さんが頻繁に訪れていました。
ユニークな店名の通り杏仁豆腐を使ったオリジナルスイーツがずらり
メニューはすべて杏仁豆腐を使ったオリジナルスイーツ。 「杏仁シェイク」や「杏仁ONソフト」、さらには「杏仁レモンスカッシュ」まで！
ユニークな店名の通り、他ではなかなか見られないスイーツが並んでおり、どれも気になります。
メディアでも取り上げられた看板メニュー「杏仁シェイク」を注文
今回は、すでにメディアでも取り上げられて話題になっている「杏仁シェイク」を注文しました。 ラインナップは「ココ＆マンゴー」と「いちご＆みるく」の2種類。
さらに「杏仁シェイク」には、これから新作フレーバーも登場するのだとか！
まずこちらは「杏仁シェイク ココ＆マンゴー」。
杏仁シェイクと聞くと、杏仁豆腐がそのまま混ざっているのかと思いきや、そうではなく杏仁味のシェイク！
ひとくち飲むと、冷たくなめらかなくちどけの杏仁と、濃厚なマンゴーソース、さらに甘いココナッツミルクが絶妙に合わさり、クセになります。
想像以上にしっかりとした味わいで、飲みごたえも抜群！
続いてこちらは「杏仁シェイク いちご＆みるく」。 甘酸っぱいちごソースとまろやかな杏仁豆腐が相性抜群！
見た目はかなり濃厚そうですが、爽やかな甘さなのでくどさを感じられず、ごくごくと飲めてしまいます。
これから夏になり暑くなったら、飲み歩きにもぴったりの一杯ですね。