九州のおいしさをギュっと詰め込んだ響王
響王は強いうま味とコクの深さが特徴の九州発のうまみだし調味料。よくあるアウトドアスパイスとはまた違った調味料を開発する、というコンセプトをもとにつくられたのだとか！
このパウダーの中には、九州各県のこだわりの素材がブレンドされています。
佐賀 玉葱パウダー
福岡 八女抹茶
大分 干ししいたけ
長崎 焼きあご
熊本 うるめいわし
鹿児島 鰹節
宮崎 江夏醤油パウダー
化学調味料不使用で安心して食べられるのも魅力の1つです。
川越達也シェフは、「あくまでも料理のサポート、料理をおいしくするお手伝いという点が優れていて、鶏肉・豚肉・魚介は特に相性がいい」と絶賛しています。
まさに万能！響王は何にでも合いそうなお味♡
さっそく川越達也シェフおすすめの通りシンプルに豚肉にかけてたべてみました。
食べた瞬間は濃厚な玉葱の香りと甘味がガツンときます。
次第にお肉系の旨味と、醤油のまろやかな塩気、香り高いニンニク…など、様々な素材の複雑な味と香りがふわっと広がります。
強いて似ているものを上げるとするとブイヨンやコンソメに近いかもしれません。コンソメよりも、さらに味がはっきりとしていて、コレ1つでしっかりと味が決まります。
「響王」自体の味がけっこう強いので、淡白な味のお肉や魚、スープ、フライドポテトなんかにも好相性◎隠し味に、チャーハンやオムライスなどに入れても美味しそうです。
味のパンチは強いですが、食材の味もしっかり感じられて、料理の味をしっかり引き立ててくれる調味料でした。
今回はダイソーで見つけた川越達也シェフおすすめの調味料『響王』をご紹介しました。
和でもない洋でもない初体験のお味。大人から子供まで、幅広い世代が楽しめる調味料です。気になった方はぜひダイソーで探してみてくださいね。
※記事内の商品情報は筆者購入時点（2022年6月）です。店舗により在庫切れ、取り扱っていない場合があります。
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